Do danas, žele ne gube popularnost. Bez ljubavi za ovaj desert postoji ne samo zbog svojih okusnih kvaliteta već i zbog korisnih svojstava. Riječ jelena dolazi iz Francuske. Domaći kuhari ovu riječ zovu zamrznuti deserti voćnog soka, ili juha - trenutni holodtsa.
Kod kuće, možete napraviti jelly čak i bez želatine . Umjesto toga koristite pektin ili agar-agar. Agar-agar je ekstrakt od algi. Ovaj sastojak sadrži veliku količinu polisaharida. U žele pomoću agar-agara, za razliku od želatine, možete dodati čak i komadiće voća.
Danas, žele utječu na raznolikost ukusa. Može biti voće, mlijeko, kiselo vrhnje, kava, čaj i drugi.
Koliko se kalorija nalazi u želuci?
Ispada da možete sigurno uključiti žele u prehranu osobe na dijeti jer je kalorijski sadržaj žele samo 80 kcal na 100 g.
Kalorijski sadržaj žitarice
Jelly prema klasičnom receptu napravljen je od svježih, zamrznutih voća ili od sirupa od različitih voća. Voćni žele su niske kalorije i sadrže samo 87-98 kcal na 100 g. Unatoč niskoj kaloričnoj masti, žličica sadrži vrlo veliku količinu proteina.
Kalorijski sadržaj mliječne mliječi
Mliječna žele neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Samo se topi u ustima. Mliječna žlijezda je čak i manje kalorija od voća. Samo 62 kalorije mogu podići raspoloženje . Za ljubitelje živopisanog okusa možete dodati svoje omiljene voće.
Kalorijski sadržaj žele od kiselo vrhnja
Kalorijski sadržaj žele od kiselo vrhnja će biti veći od mlijeka ili voćne žele. Većina recepata koristi kiselo vrhnje 10% masti. Stoga, kalorijski sadržaj žele od kiselo vrhnja doseže 140 kcal na 100 g gotovog proizvoda.