Danas, nutricionisti snažno trube da je nemoguće jesti mnogo hrane bogate ugljikohidratima tijekom borbe protiv višak kilograma. Ipak, kako bi se osigurala neprekinuti rad jetre, uobičajena obrada proteina i masti, ova komponenta u ljudskoj prehrani mora biti najmanje 50% ukupne hrane.
Već je poznato da naše tijelo preradi hranu bogatu ugljikohidratima i proteinima u prvoj polovici dana, kao što su kruh, proizvodi od brašna, kolači, slatkiši, čokolada, jaja, mliječni proizvodi itd. Treba ga koristiti ujutro, tako da se sve može naučiti i pretvoriti u potrebnu energiju prije ručka. U ovom članku ćemo vam reći koja namirnica sadrži najviše ugljikohidrata, koja će vam pomoći saznati kada i što je bolje držati se i održavati normalan metabolizam .
Koja je hrana bogata ugljikohidratima?
Kada je riječ o ugljikohidratima, odmah razmišljamo o kolačima, slatkišima, čokoladi i svim vrstama pečene robe. Ali u stvari oni su sadržani u gotovo svakom proizvodu koji jedemo, ali u različitim količinama. Većina ugljikohidrata nalazi se u kruhu, pekari, čokoladi, marmeladi, šećeru, tjestenini, heljde, manga, džemera, halve, kolača, datuma, meda, mahunarki, riže, grašaka i graha.
Hrana bogata složenim ugljikohidratima s niskim GI može se jesti prilično često i po mogućnosti za doručak. Sastoji se od kikirikija (osim krupice), integralnog kruha, smeđe riže, tjestenine od cjelovitog brašna, voća i povrća. Ali različiti hamburgeri, sladoled, čokoladni barovi, slatkiši, kolači koji sadrže jednostavne ugljikohidrate, potrebno je jesti što je manje moguće, imaju GI iznad 70, što može oštetiti zdravlje, promicati povećanje težine i povećati šećer u krvi. Stoga, kako biste uvijek osjećali dobru formu u svojoj prehrani, bolje je uključiti proizvode s niskom GI.
Hrana bogata oba ugljikohidrata i proteina
Poznato je da ove dvije komponente u ljudskom tijelu uvijek "rade" u tandemu pa ne moraju biti razdvojene. Smetnje hrane bogate ugljikohidratima i bjelančevinama daju tijelu normalnu proizvodnju aminokiselina potrebnih za hranjenje mišićne mase, potiče stvaranje inzulina, što pomaže u snižavanju razine šećera u krvi, sprečava nas od živčanog iscrpljenosti, gubitka snage i raspoloženja.
Najbolje je distribuirati hranu bogatu proteinima i ugljikohidratima na takav način da 1/3 dijela sadrži proizvode koji sadrže proteine i 2/3 koji sadrže ugljikohidrate . Ovo pravilo će vam pomoći da zadržite svoje zdravlje i težinu normalno.