Ukusni desert izvrstan je kraj slavlja, pogotovo ako se ispostavi da je klasična kolač od meda, recept kojeg mnoge kućanice žele svladati. Može se kupiti kod bilo kojeg slatkiša ili kod kuće. Pečenje meditacije zahtijevat će minimalni napor, tako da čak i kuharica novaka može se nositi s time.
Kako napraviti tortu od meda?
Za kućanice koje žele napraviti klasičnu kolač od meda, recept se može odabrati s obzirom na komponente koje se koriste, uzimajući u obzir sljedeće točke:
- Oni koji prvi put peku tortu, bolje je započeti s klasičnim receptom. Nakon svladavanja moguće je započeti pokuse sa sastojcima.
- Kolač se može kuhati na razne načine: na vodenoj kupelji, u pećnici, u višespremni.
- Možete ispeći tanke kolače ili kolač, koji se zatim rezati. Njegova visina ovisi o volumenu posude, oko 9-11 cm.
- Vrlo je važno napraviti torte meda za torte pravilno. Moraju biti natopljene krema.
- Kao jedna od komponenti ispitivanja, koristi se soda. Ili je pomiješana s fermentiranim mliječnim proizvodima, medom, ili prekinuta s ocem.
- Tijesto za tortu ne može se pohraniti za buduću upotrebu i pohranjivati jer će izgubiti okus. Ako ste previše ostavili, bolje je ispeći kolačić.
Kolač od meda na vodenoj kupelji - klasični recept
Vrlo popularna kod vlasnika je klasična krema od vrhnja meda, recept koji uključuje uobičajene sastojke, ali njihova priprema se vrši u vodenoj kupelji. Kako bi tijesto bilo previše tamno i nije gorko, potrebno je zagrijati masu meda pod strogom kontrolom, važno je strogo promatrati razmjere.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 500 g;
- ulje - 1 komad.
priprema
- Napravite klasičnu vrhnju za kolač od meda, miješajući sastojke za njega.
- Jaja tuku, dodaju šećer, tuku.
- Dodajte preostale sastojke osim brašna. Stavite u parnu kupelj i kuhajte 15 minuta. Dodajte brašno, pomiješajte.
- Napravite seriju, stavite ga u kolače.
- Klasična kremasti krem s vrhnjem.
Medni recept za tortu "Ryzhik"
Kombinacija oraha, kondenziranog mlijeka i meda dugo je sve ponižavala. Ovaj i atraktivan pek od meda "Red", za okus je malo drugačiji od klasične inačice. Ako nema kuhano kondenzirano mlijeko, može se zamijeniti redovnim, krema se ne pogoršava. Kao sloj može se koristiti i gusti kiselo vrhnje.
sastojci:
- brašno - 260 g;
- šećer - 100 g;
- jaje -1 pc;
- ulje - 300 g;
- med - 50 g;
- soda - 1 tsp;
- vanilin - 1 tsp;
- kondenzirano mlijeko - 400 g.
priprema
- Rastopite 50 g maslaca na maloj toplini, dodajte med. Umiješajte s pretučenim jajašcima i šećerom, dodajte soda.
- Izvadite spremnik iz vrućine, ohladite ga. Prelijte preostale sastojke za tijesto, pomiješajte.
- Tijesto treba poslati na toplinu 1 sat. Podijelite ga i ispeći kolače.
- Za kremu, tukli maslac s mikserom. Pomiješajte ga s kondenziranim mlijekom.
- Pokrijte kolače s kremom.
Torta od meda "Čudo" - recept
Svaka kućanica ima svoj recept za pečenje deserta. Mogu se razlikovati u sastojcima, punjenju i vrsti krema. Jedina stvar koja ostaje nepromijenjena je med. Ako slijedite recept, moći ćete ispeći nježnu tortu od meda "čudo", čiji je okus poznat još iz djetinjstva. Za ukrašavanje ga možete posuti s orasima, zgnječen u mrvice.
sastojci:
- ulje - 70 g;
- šećer - 1 šalica;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 3 komada;
- soda - 2 žličice;
- brašno - 3,5 čaša.
Za kremu:
- šećer - 1 šalica;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. l;
- mlijeko - 1 staklo;
- ulje - 250 g;
- kiselo vrhnje - 0,5 čaša.
priprema
- Stavite maslac, med i šećer u posudu. Držite se u kadi sve dok se posljednja komponenta ne otapa.
- Pomiješajte smjesu jaje-šećer s masom. Zatim dodajte sodu.
- Podijelite tijesto u 7-10 tankih slojeva i pecite.
- Pripremite kremu: tukli jaje s mješalicom, dodavajući šećer.
- Dodajte brašno, ulijte u mlijeko i pomiješajte.
- Svi kuhati u kadi, kul i dodati omekšani maslac. Na kraju dodajte kiselo vrhnje.
- Podmažite kolač s vrhnjem.
Torta od meda s kremom - klasični recept
Pravi ljubitelji pečenja sretni su isprobati različite varijante ukusnih poslastica. Klasična kolač od meda s kremom gotovo je otapajući desert. Kako bi se osiguralo da kolači ne postanu mršavi, nemojte ih pretjerano mršaviti. Idealna debljina trebala bi biti 0,5 cm nakon što su već izvučena.
sastojci:
- ulje - 1/3 komad;
- šećer - 200 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- sol - prstohvat;
- brašno - 2,5 šalice.
Za kremu:
- mlijeko - 1 l;
- ulje - 50 g;
- brašno - 4 tbsp. l;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g.
priprema
- U rastopljenom maslacu s medom da unesete šećer.
- Jaja su tukli čokoladom soli. Stavite ih u ukupnu masu, pomiješajte je. Dodajte soda, kuhajte 20-30 minuta.
- Mijesite masu s brašnom i izrezujte, pecite.
- Za kremu: jaja i šećer da tuku. Dodajte brašno i mlijeko. Držite na vatri 15 minuta.
- Cool, dodajte ulje. Podmažite krema s vrhnjem.
Kolač od meda s kiselim vrhnjem - klasični recept
Klasični recept za desert može se mijenjati ako napravite kiselo vrhnje za tortu od meda. Broj komponenti može varirati, ovisi o individualnim željama, ljubitelji slatkiša mogu povećati količinu šećera po vlastitom nahođenju. Inače, procesi tijekom kuhanja ostaju tradicionalni.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- šećer u prahu - 200 g.
priprema
- Napravite smjesu jaje-šećer, priložite mu preostale komponente osim brašna. Kuhajte u kadi 15 minuta.
- Ulijte brašno u masu.
- Napravite masku, podijelite u kolače, ispeći.
- Umiješajte vrhnje od kiselog vrhnja i praha i maskirajte ih s tortom.
Kolač od meda s kondenziranim mlijekom - klasični recept
Još jedna popularna inačica klasičnog receptora je kolač od meda sa kondenziranim mlijekom . Kod kuhanja koristi se mali trik iskusnih kulinarskih stručnjaka - preporučuje se pokretanje skupa s kremom razmazanom na posudi, pa će pečenje brže potaknuti. Med se ne može zamijeniti melanom, kao ni maslacem na margarinu.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- kondenzirano mlijeko - 500 g.
priprema
- Dobro napučeni sastojci, osim brašna, vriju 15 minuta u kadi.
- Ulijte brašno u masu.
- Napravite gnječiti, kotrljati kolače i ispeći kolač s medom u pećnici.
- Šalite kolače sa kondenziranim mlijekom.
Kolač od kolača od meda kod kuće - recept
Poznata od dječje delicije, pečena je od keksa, na taj način možete napraviti najfinije kolače od meda. Jedinstvenost pečenja leži u činjenici da dugo vremena ne prestaje. Za pečenje keksa trebat će vam standardni set sastojaka - šećer, med, maslac i nužno soda. Ili je pomiješana s fermentiranim mliječnim proizvodima, medom, ili prekinuta s ocem.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- krema - 500 g.
priprema
- Pomiješajte sastojke za torte, osim brašna. Postupno uvesti brašno u masu.
- Zamijesite tijesto, pecite keksa u pećnici pola sata.
- Izrežite kekse i pokrijte kremom.
Torta od meda na tavi - klasični recept
Pripremite desert na vrlo originalan način, ako napravite tortu od meda u tavi . Za ukus delicije ne može se razlikovati od pečene u pećnici. Jedina razlika je u tome što su kolači pečeni u grijanoj tavi, proces će trajati samo 1-2 minute. Krema je bolje odabrati više tekućine, tako da kolač postaje mekši.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- krema - 500 g.
priprema
- Pomiješajte sastojke za kolač, osim brašna, a zatim dodajte.
- Obrišite se, zatim kolače, od kojih se svaki pržite.
- Podmažite kolače s vrhnjem.
Torta od meda u multivarijatnom receptu
Možete značajno pojednostaviti postupak kuhanja i napraviti tortu od meda u multivarhu . S takvom kuhinjskom tehnikom desert će biti i početna domaćica. Ovaj recept koristi standardni set i broj komponenata, jedina je razlika u tome što je potrebno staviti u zdjelu uređaja i pričekati vrijeme.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 400 g;
- med - 2 žlice. l;
- jaja - 2 komada;
- soda - 1 tsp;
- krema - 500 g.
priprema
- Pomiješajte sastojke za torte, osim brašna. Postupno dodajte brašno.
- Stavite smjesu u zdjelu uređaja, postavite način rada "Pečenje" 65 minuta.
- Biskvit cool, izrezati u kolače, koji mast s kremom.