Koji je protein bolji za sušenje?

Sušenje je proces čiji je cilj smanjenje međusloja potkožnog masnog tkiva i olakšanje tijelu, uz održavanje mišićne mase. Najbolji način za sušenje je prava kombinacija prehrane i treninga opterećenja. Budući da prehrana uključuje smanjenje kaloričnog sadržaja hrane, tijelo treba dodatno šminke u obliku proteina za održavanje ili povećanje mišićne mase.

Vrste proteina

Protein je od tri vrste:

1. Sirutka - brz protein , najučinkovitiji nakon treninga, kada tijelo treba brzo vratiti razinu proteina u tijelu.
2. Kazein je polagani bjelančevina, korisna u jutro i na spavanje, proteini daju dugo vremena, budući da se apsorbira duže.
3. Soja je protein koji je prikladan za vegetarijance i osobe s netolerancijom na laktozu.

Kao što je prikazano u studiji provedenom u SAD-u 2006., najbolji je protein tijekom sušenja kazein. Zahvaljujući kontinuiranoj probavi ravnomjernije opskrbljuje tijelo proteinima i zahtijeva više energije za probavu, što pridonosi spaljivanju potkožnog masnog tkiva.

Praksa sugerira da je najbolje kombinirati kazein i protein sirutke. To će povećati tjelesni protein i zadržati mišiće kada se smanji težina.

Protein funkcionira tijekom sušenja

Protein tijekom sušenja obavlja nekoliko važnih funkcija:

• obogaćuje tijelu potrebnim proteinom za održavanje mišića tijekom prehrane;
• ubrzava opekotinu potkožnog masnog tkiva, budući da tijelo za svoje asimilacije troši tri puta više energije nego probavljanje ugljikohidrata i masti;
• povećava vrijeme probave ugljikohidrata, što zauzvrat smanjuje osjećaj gladi, što je osobito vidljivo tijekom razdoblja sušenja.

Pravila za primjenu proteina

Za maksimalni učinak u procesu sušenja pri uzimanju proteina potrebno je pridržavati se nekoliko pravila.

1. Volumen dijela proteina izračunava se formulom: 1,5 g proteina po 1 kg tjelesne težine.
2. Jedan dio proteina ne bi trebao biti više od 30-40 g, jer tijelo ne može probaviti veliki dio odjednom.
3. Bjelančevina u dnevnoj prehrani ne smije biti veća od 50%, jer tijelo također treba vlakna, vitamine i minerale, posebno u procesu sušenja.
4. Uz kombinaciju kazeina i proteina sirutke, kazein treba konzumirati ujutro i prije spavanja, a proteina sirutke neposredno nakon treninga, to će postići maksimalni učinak.