Kolač kolača

Ne znam što peciti za slavlje? Nudimo vam nekoliko recepata od kolača s kremšom .

Čokoladni kolač s kremom

sastojci:

• šećer - 1 predmet;
• mlijeko - 1 predmet;
• biljno ulje - 0,5 artikala;
• kakao - 4 žlice. žlice;
• prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
• pšenično brašno - 1,5 proizvoda;
• jaje - 3 komada;
• vanilin.

Za kremu:

• mlijeko - 500 ml;
• jaje - 2 komada;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• šećer - 0,5 predmeta;
• vanilin;
• Maslac - 100 g.

priprema

Jaja tuku u bujnu pjenu sa šećerom. Zatim ulijte ulje i mlijeko, promiješajte žlicom. Zatim ulijemo postupno brašno, pomiješanu s kakaom i praškom za pecivo. Umijesemo homogeno tijesto, ulijemo je u podmazanu šalicu multivarka i postavimo način "pečenja" na aparat. Kuhamo čokoladni keks za 80 minuta, a nakon zvučnog signala pažljivo izvadite iz zdjele i ostavite da se ohladi.

Zatim idite na kremu: tukli jaja s brašnom i ulijte čašu hladnog mlijeka. U zasebnoj tavi, kuhajte preostalo mlijeko s granuliranim šećerom i zalijte ga u tanak proliti u smjesu jaja neprekidno, uz miješanje. Dovedite kremu na malu vatru dok ne postane gusta, malo hladno, stavite mekano kremasto ulje, vanilin i temeljito mješalicom. Kolač je odrezan na pola i masirirajte kolače s kremšom. Ukrasimo vrh ukusa s mrvicama keksa i ukloni gotovu ukusnu tortu s kremom u hladnjaku nekoliko sati.

Spužva sa kremšom

sastojci:

Za test:

• šećer - 1 predmet;
• jaje - 4 komada;
• brašno - 1 tbsp.

Za kremu:

• mlijeko - 500 ml;
• žumanjka jajeta - 4 komada;
• šećer - 200 g;
• vanilin;
• brašno - 80 g.

Za sirup:

• šećer - 0,5 predmeta;
• voda - 0,5;
• grimizni sirup - 2 žlice. žlice;
• mliječna čokolada - 50 g;
• svježa jagoda - za ukras.

priprema

Pomaknite brkove s mikserom, a zatim, bez zaustavljanja šišanja, sipati šećer, brašno i dodati žumanjke. Gotovo tijesto pretočeno je u kalup, natopljeno kremastim maslacem i pečeno 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Mlijeko je vruće. Žumanjke se prerađuju sa šećerom, vanilinom i brašnom. Sada lagano sipajte vruće mlijeko, stavite u vatru i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane gust.

Za pripremu sirupa, šećer se miješa s toplom vodom i dodati sirup od malina. Spremni kolač je hlađen, izrezan na pola, natopljen sirupom i podmazan s mnogo kreme. Ukrašavamo tortu s jagodama, pospite čašom s rešetkom i čistimo nekoliko sati u hladnjaku.

Kolač "Ryzhik" s kremšom

sastojci:

• brašno - 3,5 predmeta;
• margarin - 200 g;
• jaje - 4 komada;
• med - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 predmet;
• soda - 1 čajna žličica.

Za kremu:

• šećer - 1,5 proizvoda;
• mlijeko - 1,5 predmeta;
• jaje - 3 komada;
• Maslac - 250 g.

priprema

Polovicu mlijeka dobro je pretučeno šećerom i jajašcima, a drugo je izlivena u kantu i stavljena na vatru. Kad mlijeko kuhati, pažljivo ga stavite u smjesu jaja i kuhajte dok ne postignete gustu, mješavinu. Zatim hladite kremu na toplom stanju, stavite meki maslac, umutite i čistite u hladnjaku.

Za test, uzmite maslac od kreme, rastopite ga, dodajte šećer, med, soda i piletina. Sve pažljivo izmiješajte, kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 2 minute. Zatim uliti u brašno, masirati i podijeliti tijesto na 8 dijelova. Lagano izvucite svaku i ispeći u prethodno zagrijanoj peći prije blanširanja, oko 3-4 minuta.

Dok je kolač topla, lagano rezati rubove ploče kako bi dobili glatki krug. Izrežite ostatke u mješalici ili ih izvucite valjkom. Rezultirajuća mrvica bit će potrebna da nam kasnije ukrašimo našu tortu. Dakle, kada su svi kolači pečeni, počnite sastavljati "Crvenu". Na plitkoj posudi stavite prvu tortu, pokrijte ga kremom, zatim drugu, treću itd. Pažljivo podmazujte rubove i gornji dio kolača s kremom, a zatim skuhajte posipanu kuhanu poslasticu.