Recept za kolač s orasima je vrlo jednostavan, ali rezultat je ukusan. Takav desert nije sramota da se podnese na svečanom stolu, i samo diversificirati prijateljski čaj party!
Čokoladni kolač s orasima
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 0,5 predmeta;
- jaje - 3 komada;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- pečenje u prahu - 1 vrećica;
- orasi - 1 tbsp.
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 0,5 posuda;
- krem - 1 predmet;
- gorka čokolada - 1 pločica.
priprema
Pećnica je prethodno zapaljena i zagrijana do oko 220 stupnjeva. Sada uzmite oblik za pečenje, pokrij ga papir za pečenje i masnoću maslinovim uljem. Izrežemo orasi i idemo na pripremu tijesta.
Da biste to učinili, probajte u zdjelu kokošjih jajašaca, sipajte šećer i sve stavite do guste smjese s mikserom. Zatim dodajte prosijano, pomiješano s kakaom i praškom za pecivo i lagano miješajte sve. Nakon toga, ulijte tijesto u kalup i šalite minute 30-40 u pećnici. Zatim se gotovi kolač hladi, rezati tri tanka kolača i skupljajte kolač, promazyvaya sve kolače, vrh i strane deserta s kuhanom vrhnja.
Za kondenzirano mlijeko u kremu pomiješano je s čokoladom i vrhnjem, protrljano u čips, a zatim kuhano do željene gustoće na niskoj temperaturi. Ostavimo torta četiri sata natopljenu, a zatim ga poslužimo do stola.
Spužva s orasima
sastojci:
- jaje - 6 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 130 g;
- orasi - 250 g;
- med - 2 žlice. žlice;
- kondenzirano mlijeko - 300 ml.
priprema
Protein se odvoji od žumanjaka. Proliti smo bjelančevine u čistu, suhu zdjelicu i prvo mijesali mješalicom minimalnom brzinom. Čim se pojavi mala jednolika pjena, povećajte brzinu i umutite ga dok ne postignete debele i snažne vrhove. Zatim, dok nastavljamo tuku, ulijemo malo šećera u vjeverice. Za žumanjke, dodajte preostali šećer i izmiješajte miješanje dok se masa u volumenu ne povećava
Za žumanjke, dodajte malo šlagog proteina i pomiješajte, tako da masa ne izgubi sjaj. Zatim ulijte u brašno, stavite med, preostale proteine i zamijesite homogeno tijesto.
Sada uzimamo odvojive oblike za pečenje, pokrivamo strane i dno papir za pečenje i izlizujemo pripremljenu masu, ravnomjerno, distribuiranjem. Stavili smo 35 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Provjeravamo spremnost torte uz utakmicu ili ražanj. Zatim, keksa izrezati na 3 identična dijela. Orahe su zdrobljene da proizvode mrvice. S kondenzirano mlijeko se pomiješaju s maticama i podmazuju kolač s ovom vrhnjem. To je sve, meda kolača s orasima je spremna.