Peciva od prženog tijesta uvijek se smatra najbržom i najlakšom, a bilo koji gusti pekmez je savršen kao punjenje!
Pecite tijesto s pekmezom
sastojci:
- voda 120 ml;
- brašno - 2 predmeta;
- margarin - 1 pakiranje;
- gusti pekmez - 400 ml;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica.
priprema
Zato najprije pripremimo pecivo tijesto s vama. Za to, ulijte u omekšanu margarinsku vodu i ulijte u brašno. Sada namjestimo tijesto, podijelimo ga u 2 dijela i pošaljemo u hladnjak 1,5 sata. U jabuku jabuke stavite malo cimeta za okus i pomiješajte.
Zatim, lagano ulijte stol s brašnom i valjkom jednog dijela tijesta s tankim slojem. Zatim odrežite oblik malih krugova promjera 8 cm, a pola kruga probušite džem, koji pokriva punjenje druge polovice kruga. Pa smo pokvarili rubove, malo ih zamahnuli. Slično tome, obavimo ostatak testa, a zatim pečemo čaše 20 minuta u zagrijanoj pećnici dok potpuno ne budemo spremni.
Pecite tijesto s jabukama
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- jabuka jabuka - 8 tbsp. žlice;
- žumanjak jajeta - 1 kom.
priprema
Pecivo tijesto prethodno se odmrzava i kotrlja u tanki sloj. Zatim izrezati na 12 komada, na sredini svakog komada ispružiti malo džem i oblikovati patty. Čvrsto protuprovaljati rubove tijesta vilicom, zaliti pušice sa žumanjcima i prodrijati svaki proizvod čačkalicom na nekoliko mjesta, tako da kada pečeni, ne pucaju. Zatim prebacujemo pufove u posudu za pečenje, podmazanu uljem, i pošaljemo u predgrijanu pećnicu. Peći smo s pekmezom 30 minuta dok ne postanu zlatno smeđe, nakon čega se ohladimo i poslužimo za stolom.
Puff umijesan tijesto s pekmezom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 200 g;
- šećer - 200 g;
- soda - 5 g;
- jam - 300 g;
- brašno - 500 g;
- šećer u prahu - 50 g.
priprema
Kiseli vrhnje sa šećerom, dodajte soda, ulijte u brašno i zamijesite homogeno i mekano tijesto. Četvrti dio je ostavljen za ukrašavanje kolača, a ostatak je položen na podmazan list za pečenje, izravnati, rubovi omotane i masnoće sve džem. Od preostalih tijesta izvaljimo flagelu i prekrivamo tortu mrežicom. Pecite proizvod do hrskave smeđe u vrućoj peći. Spremni kolač s džemom se hladi, izrezati na komade i poškropliti po volji sa šećerom u prahu.