Razne kolače s punjenjem ribe ili mesa su nevjerojatno ukusne i vrlo hranjive. U potpunosti može zamijeniti, na primjer, večeru. Kako samostalno napraviti kolač s krumpirom i ribom u pećnici, mi ćemo reći u nastavku.
Brza kolača s ribom i krumpirom
sastojci:
- kiselo vrhnje guste - 250 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 300 g;
- prosijan pšenično brašno - 200 g;
- kuhani krumpir - 2-3 kom .;
- kokošja jaja - 3 komada;
- soda - ½ tsp;
- luk - 170 g;
- riba konzervirana - 1 pot.
priprema
U zdjelu, razbiti jaja, umutiti ih, dodati kiselo vrhnje, majoneze, soda i dobro promiješati. Sada dodajte prosijanu brašnu i promiješajte. Obrazac se podmazuje uljem, stavimo pola tijesta u njega, stavljamo na nju tanke krumpir, poluslatke od luka i pire od konzervirane riblje konzerve. Popijte preostalo tijesto i kuhajte 20 minuta u dobro zagrijanoj peći.
Puff kolač s konzerviranom ribom i krumpirom
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno, prosijan - 150 g;
- margarin ili maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje je gusta - 3 žlice. žlice;
- sol.
Za punjenje:
- luk - 100 g;
- riblja konzervi - 1 banka;
- brašno - 20 g;
- krumpir - 3 komada;
- zelene koprene - 30 g;
- gusta vrhnja - 200 g;
- kokošja jaja - 4 kom.
priprema
U prethodno rastaljenom i hlađenom margarinu stavimo sol, vrhnje, natopljenu sondu, prosijamo brašno kroz brašno i pomiješamo homogeno glatko tijesto. Stol je slomljen brašnom, tijesto se izvlači sa slojem debljine 15-20 mm. Stavili smo ga u formu, oblikovali smo ploče za podrezivanje. Mi umijesimo konzerviranu ribu, dodamo sjeckani luk, slomiti kuhani krumpir i stavimo punjenje na tijesto s ravnim slojem. Jaja se trljaju kiselim vrhnjem, ulijevaju u brašno i ponovno se miješaju. Napunite ovu smjesu s tortom, vrhom s koprima. Pečeni kolač s ribom konzerviranom hranom i krumpirom na umjerenoj temperaturi od oko 45 minuta.
Pita s krumpirom i konzerviranom ribom
sastojci:
- tijesto kvasca spremno - 900 g;
- mlijeko - 90 ml;
- luk - 250 g;
- krumpir od srednje veličine - 3 kom .;
- kokošje jaje - 1 komad;
- riba konzervirana - 1 posuda;
- začini;
- sol.
priprema
Prvo kuhamo krumpir, a zatim ga pržimo u kaši, razrijedimo se s mlijekom, sezoni s mirodijama, dodajte sol. Pržite sjeckani luk dok ne postane crven. Tijesto je podijeljeno na 2 dijela - jedan, drugi - manje. U podmazanom obliku širimo većinu tijesta. Ribu konzervirana hrana mijesiti, kombinirati s prženim luk i pire krumpir. Rezultirajuća masa se polaže na tijesto, odozgo stavlja preostalo tijesto i pričvršćuje rubove. Podmažite vrh kolača s pretučenim jaješcima kako bi je dobro smeđa. Na 180 stupnjeva kuhamo 40 minuta.
Istom tehnologijom, možete ispeći kolač s konzerviranom ribom i krumpirom. U tu svrhu, kvasac i bezdozhzhevoe završili su lisnato tijesto.