Kolača

Sad ćemo vam ponuditi jednostavan recept, ali istodobno i vrlo ukusnu pečenje. Korzhiki od shortcake je voljen i još uvijek poznat još od djetinjstva - oni su uvijek prodavali u školskim kantinama.

Shortcake - recept

sastojci:

• brašno - 400 g;
• jaja - 2 komada;
• šećer - 100 g;
• margarin - 200 g;
• med - 1 čajna žličica;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• sol - pincem.

priprema

Odvojite žumance od proteina u jednom jajetu. Rastopiti med u vodenoj kupelji i kad se ohladi, pomiješajte ga s žumanjkom. Druga jaja, bjelančevine, šećer i omekšani margarini su mljevene do glatke, dodajte prstohvat soli. Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Mi grickemo gustu kratku tijesto za kekse. Uklonimo ga 30 minuta u hladnjaku, a nakon toga tijesto prevučemo u sloj oko 8-10 mm debljine, izrežite kekse i mastimo ih smjesom medonosnih jaja. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva 12-15 minuta.

Kolačići na kiseloj vrhnja - recept za kekse

sastojci:

• brašno - 800 g;
• jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• šećer - 1,5 šalice;
• natrij, natopljen ocatom - 1 čajna žličica;
• Šećer vanilije - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• sol - prstohvat

priprema

Jaja tuku sa šećerom dok ne dobije bujnu pjenu. Dodajte smjesu kiseloj vrhnja i soda, umaknuti ocat, miješati. Dodajte rastopljeni margarin, vanilije šećer i sol, ponovno promiješajte. Zatim polako dodajte brašno, nastavljajući se gnječiti. Namjestite tijesto u sloj oko 1 cm. Posipajte malo šećer na vrhu i malo ga izvucite valjkom. Izrežite kekse željenog oblika. Ladice malo posute brašnom i šire se na njemu. Na temperaturi od oko 200 stupnjeva, kekse će biti spremne za oko 15 minuta. Pa, imate prekrasan dodatak piću čaja. U onome što je s mlijekom, takav cilantro također je savršeno kombiniran.

Također možete ugoditi vašem domaćinstvu tako što ćete napraviti još jednu inačicu ovog kolačića - prekrasne mliječne korice .