Nađimo danas s vama zanimljiv recept za kekse s kolačima s pekmezom. Pečenje postaje nevjerojatno ukusno, mrvilo i savršeno odgovara kao desert za vrući čaj u obiteljskom krugu.
Kolačići "Rogaliki" s pekmezom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- margarin - 250 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- brašno - 1 kg.
Za punjenje:
- bilo koji marmelad - okus.
priprema
U zdjelu, prosijite kroz brašno i napravite mali utor. Spojeni margarin pomiješa se sa šećernim prahom i nježno izlije smjesu u utor u brašnu. Zatim dodajte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte žlicom. Kada je tijesto već guma, zamijesite ga rukama.
Zatim odrežite mali komad tijesta, stavite ga na stol, pospite brašnom i stavite u krug. Izrežite kružnicu dijagonalno u 8 dijelova i stavite zaglavljivanje u središte svakog širokog dijela. Dalje, uzmemo rubove i zakrepamo tijesto s cijevom do uskog dijela. Pokrivamo posudu za pečenje biljnim uljem i stavljamo kolačiće "Rogaliki" na kratku udaljenost jedan od drugoga. Peći krekeri kolača s pekmezom na temperaturi od 185 stupnjeva i 15 minuta.
Biskvit "Minutka" s pekmezom
sastojci:
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- sol;
- džem - 100 g;
- šećer u prahu - za ukrašavanje.
priprema
Prosijamo brašno na stolu s klizačem, širimo omekšani maslac i kiselog vrhnja u sredini. Zatim zamijesite elastično tijesto i izvadite ga 30 minuta na hladnoći. Zatim zavrnite tijesto u tanki sloj, izrezati na kvadrate, razbiti pekmez u sredini i rascijepiti rubove. Pecimo kolačiće "Minutka" u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Keksi "cigareta" s džemom
sastojci:
Za test:
- brašno - 300 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlica.
Za punjenje:
- džem - okus.
priprema
Pomiješajte brašno sa šećerom u prahu. Rashlađeno ulje trljao je na gratet i pomiješano s brašnom do mrvica. Zatim dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte strmo tijesto koje se uklanja 1 sat u hladnjaku. Nakon toga, uvucimo ga u sloj, odrežemo ga na trake, širimo je na svakom pekmezu i gurnemo ga s cijevi. Pecimo kolačiće na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
Keksi "Pretvarači" s džemom
sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- margarin - 200 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jabuka jabuka.
priprema
Margarin je uzgojen s brašnom, dodamo majoneze i pomiješamo homogeno kratko tijesto. Stavimo ga 30 minuta u hladnjak, au međuvremenu zagrijavamo pećnicu do 180 stupnjeva. Stol lagano pospite brašnom, izvaljimo tijesto i izrežemo ga u male kvadrate nožem. U sredini smo stavili malo džem, štipanje uglova i peći keksa na lim za pečenje dok zlatno smeđe.