Svi volimo jesti takve prekrasne kolače kao cupcakes. Postoji ogroman broj različitih vrsta u sastavu, punjenju, obliku i čak ukrasu. Stoga, možete odabrati recept za kolače na svoj ukus i uživati u prehrani kuhanja vlastitim rukama. I želimo vam ponuditi jednostavne recepte za pripremu ukusnih kolača (i tijesta za njih), u kalupima raznih vrsta, od kojih svaki će vam pružiti veliko zadovoljstvo i bez gnjavaže.
Najjednostavniji recept za muffine u silikonskim plijesnima
sastojci:
- jaja od piletine - 3 komada;
- kefir (masno) - 2/3 šalice;
- krem margarin - 170 g;
- pšenično brašno - 375 g;
- granulirani šećer - 190 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- grožđice (tamno) - 80 g;
- zdrobljeni orasi - 80 g.
priprema
Odvojite sadržaj kokošjih jaja iz ljuske u duboku zdjelu. Zatim dodajte kefir, otopljeni margarin s kremom, sipajte šećer i sve pobrkajte sa mikserom sve dok se žitarice ne otopi. Izravno u ovu smjesu prosijamo pšenično brašno, prašak za pecivo i umijesemo mješalicu tijesta s posebnom mješalicom. Maslac za kipuću vodu, koji se isušuje nakon 5 minuta. Prelijte žitarice s brašnom i dodajte tijesto zajedno s uklonjenim orasima. Sve smo pripremili u pripremljenim kalupima od silikona, punili ih samo s testom, pola i stavili u dobro zagrijanu pećnicu, do 180 stupnjeva. Nakon 25 minuta naš keksiki će biti spreman!
Recept za takve jednostavne kolače pripremljene u silikonskim kalupe, zauzima posebno mjesto u Vašoj kuharici.
Jednostavan recept za čokoladne muffine u papirnatim kalupima
sastojci:
- brašno - 280 g;
- tamna čokoladna bar - 80 g;
- prah kakao 3,5 tbsp. žlice;
- granulirani šećer -
- kiselo vrhnje (25%) - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 85 g;
- prašak za pečenje - 2 tsp.
priprema
Za omekšano ulje od kremastog ulja izlijemo šećer, dodamo jaja, masno vrhnje i bacamo sve u mješalicu. Izlivamo prašak za pecivo, prah kakao, prosijamo brašno, uzmimo žlicu i dobro namjestimo tijesto. Da biste kušali kolače, zasićeni su čokoladom, mi trojica na velikom rešetkastom tamnom čokoladom i dodamo ukupnu masu, pažljivo miješamo sve.
Budući da su papirni kalupi uglavnom načinjeni od tankih papira za pečenje i kad se u njima nanosi tijesto, oni se mogu deformirati, a zatim ih savjetujemo da ih stavljate u obične željezne kalupe. Stavili smo tijesto u svaki plijesni papira, tako da je nešto manje od pola, a zatim ih stavimo zajedno s željeznim plijesnima u pećnici, zagrijani na temperaturu od 185 stupnjeva, u trajanju od 20 minuta.
Keksiki, ako želite, možete odrezati vrh sa šećerom u prahu .
Jednostavan recept za kolače u plijesni, u pećnici
sastojci:
- pšenično brašno - 300 g;
- sir (nije masna) - 220 g;
- soda - 2/3 tsp.
- jaja od piletine - 2 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- granulirani šećer - 240 g;
- grožđice - 75 g;
- margarin - 120 g;
- krupica - 30 g;
- biljno ulje - 2-3 tsp.
priprema
U prosijan kroz cjedilo ili sita curd, stavite natrij i čisti ispiran grožđice. U drugu zdjelu povezujemo jaja i šećer, namatati ih šipkom. Njima dodamo mlijeko,
Takvi jednostavni kolačići od kravljeg sira, pečeni u kalupe, koji su počeli ostavljati u davnoj prošlosti, donose lijepe uspomene iz našeg djetinjstva.