Za većinu ljudi, pitanje koliko kalorija u prženim jajašcima nikako nije u stanju mirovanja. Uostalom, ovo jelo je tradicionalni doručak u mnogim obiteljima. I, prema statistikama, vrlo često se priprema i za večeru. Pržena jaja brzo se pripremaju, zahtijeva minimalne kulinarske sposobnosti, ukusna je i hranjiva. Proteini sadržani u jajašcima vrlo je lako probaviti, ne sadrže masnoće i kolesterol . A u žumanjku su jedinstvene i poznate po svojoj korisnosti polinezasićenih masti. Osim toga, jaja imaju vitamine, elemente u tragovima, vrijedne aminokiseline i antioksidante. Budući da ovdje postoje masni spojevi, a uzevši u obzir činjenicu da su jajašca obično u ulju, kalorična vrijednost prženih jaja može biti vrlo značajna. Sve ovisi o broju jaja i dodatnih sastojaka.
Koliko se kalorija nalazi u prženim jajašcima?
Čak i oni koji se pridržavaju prehrane ne smiju uopće odustati od prženih jaja, budući da kalorije koje se nalaze u jednom prženom jaja ne mogu na bilo koji način štetiti procesu gubitka težine. Uostalom, ovaj pokazatelj je prilično nizak - samo 110 kcal. Osim toga, znanstveno dokazano koristi od prženih jaja za hipertenzivne bolesnike. Oni imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka, zbog blokade angiotenzin hormona, koji, naprotiv, povećava krvni tlak.
Energetska vrijednost prženih jaja znatno se povećava ako pripremate ovo jelo uz dodatak drugih sastojaka. Na primjer, kalorijski sadržaj jaja i sira bit će gotovo 270 kcal, s kobasicama ili slaninom - i još više. Ako niste zadovoljni čistim prženim jajašcima i želite nešto zanimljivo, onda je bolje kuhati jaja s zelenilom ili povrćem. Bit će ukusno i korisno, a ne tako visoko u kalorijama. Na primjer, kalorijski sadržaj jaja i luk iz jednog jaja će varirati oko 120-130 kcal, a rajčica 140-150 kcal.