Curd tijesto je oduvijek bio poznat po izvrsnom ukusu. Nije iznimka i pita od kravljeg sira, koja se ispostavlja istinski kraljevskim. Za vas, verzija proizvoda s jabukama i najjednostavniji i najbrži recept za dainties u žurbi.
Kraljevska torta s kravljim sirom i jabukama - recept
sastojci:
- prosijan brašno - 470 g;
- kremsko seljačko ulje - 290 g;
- granulirani sir - 510 g;
- odabrana jaja - 6 kom .;
- granulirani šećer - 395 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 20 g;
- vanilija šećera - 35 g;
- jabuke - 450 g.
priprema
Zaista kraljevski je torta s kravljim sirom i jabukama. Za pripremu, kombinirajte tri žumanjka s 90 grama šećera i pola šećera vanilije, dodajte i meki maslac i dobro namazajte i umotajte. Sad prskajte prašak za pečenje, prosijite brašno i napravite gnječenje mekog tijesta koje skupimo u zdjelu i pošaljemo u torbu trideset minuta u hladnjak.
Dok se tijesto hladi, miješajte u zdjelu suhog zrnate krme sa 150 grama šećera, tri žumanjka i preostalom šećera vanilije. Temeljito razmazite korov dok se kristali šećera ne otopi. Također pripremamo jabuke. Isperemo plodove, uklanjaju ih od kore i sjemenki, a meso preraste u tanke kriške.
Sada se ohlađeno tijesto distribuira u zdjelu za pečenje, formirajući strane i širiti napunjenost od gore. Odozgo iscijedite kriške jabuka, razdjeljujući ih na površinu kolača kontinuiranim slojem. Sada stavimo kolač trideset minuta u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Tijekom tog vremena, proizvod bi trebao lagano smeđe i postati zlatni.
Tijekom vremena pečenja, namotajte sve bjelančevine sve dok ne budu gusti vrhovi, ulijevajući u proces preostali šećer. Dobivena proteinska masa je postavljena na vrh torture i izravnana. Ostaje samo da smeđe proizvod odozgo. Da biste to učinili, stavite je još deset minuta u pećnicu na istoj temperaturi.
Uklonimo gotovu poslasticu iz pećnice i ostavimo ga na sobnoj temperaturi oko osam sati ili preko noći. Nakon inzistiranja kraljevska pita od jabuka s kravljem sirom dobiva uravnoteženi okus i postaje još ukusnija.
Kako kuhati kraljevski pita od svježeg sira - jednostavan recept
sastojci:
- prosijan brašno - 470 g;
- granulirani šećer - 210 g;
- seljak maslac - 295 g;
- granulirani suhi sir - 520 g;
- odabrana jaja - 5 kom .;
- vanilija šećera - 20 g.
priprema
Unatoč jednostavnosti izvedbe i apsolutno jednostavnom kuhanju, kolač od kravljeg sira ispada kraljevski i ukusan.
Prilikom planiranja pripreme pite, potrebno je unaprijed dobiti maslac iz hladnjaka i dopustiti da se otopi pri sobnoj temperaturi. U budućnosti trebamo dvije duboke zdjele. U jednom od njih prosijamo pšenično brašno i širimo mekano ulje. Sada, ruke mljeveno zajedno, dobivajući mekanu mrvicu. U drugoj zdjeli, mi širiti sir, voziti u odabranim jaja, sipati u šećeru i vanilije šećer i ukrasiti dobro sa žlicom. Možeš sebi pomoći malo krekera, tako da se velika granularnost krivulje pretvori u finu.
Pažljivo smo uljuljili posudu za pečenje i ulijemo u njega dvije trećine svih mekih mrvica brašna i maslaca. Mi distribuirati mase ravnomjerno uz dno i zidove, pritrambovyvaya malo i ponavlja sa svojim pomoć obrise oblika. Izvadite pripremljenu smjesu od jajašca od jajašca, širite je žlicom i izvadite ravnomjerno preostalu mrvicu odozgo. Ostaje samo peći kolač od kraljevskog kursa u grijanoj peći na 180 stupnjeva. Potrebno će vam pedeset minuta vremena.
Spremni kolač trebao bi se ohladiti, ali već u toplom obliku to će biti ukusno, ali i ohladeno.