Crveni i ukusni čips proizvedeni kod kuće razlikuju se od industrijske, duboko pržene, koristeći prirodne sastojke i malu količinu ulja. Može ih se kuhati u željezo, mikrovalnoj pećnici ili u pećnici. Razmotrimo s vama sve moguće recepte za krumpiriće.
Recept za krumpir u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- slatka paprika - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 0,5 tbsp. žlice;
- sol - pincem.
priprema
Shvatimo kako napraviti krumpir. Krumpir se čisti, opere i osuši papirnatim ručnikom. Zatim ga srežite tankim prstenima, pomoću rezača povrća. Pločicu mikrovalne pećnice širimo maslinovim uljem i širimo prstenove krumpira u jednom sloju. Lagano pospite slanom paprikom i solju. Pripremite čips u mikrovalnoj pećnici , postavljajući snagu na 800 W tijekom 5 minuta. Za to vrijeme krumpir će postati smeđe i okrutan.
Čips od pire krumpira
sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- maslac - 30 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 50 ml;
- brašna
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Dakle, prvo očistimo krumpire, odrežemo i kuhamo do spreman. Zatim ga umiješajte u kaši, dodajte maslac, jaje i mlijeko. Sve temeljito miješamo. Zatim, postupno sipati brašno, dok masa ne nalikuje krema. Sad stavimo sol i začine na okus. Željezni vosak dobro zagrijava, masnoće s biljnim uljem i šire žlicu tijesta s krumpirom. Zatvorite željezni štapić i pržite. Zatim čips su pažljivo uklonjeni iz uređaja i razbijeni na komade. Na vrhu, posipajte gotovim krumpirom s solom ili paprikom.
Krumpir čips u pećnici
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- biljno ulje.
priprema
Krumpir se čisti i opere. Zatim ih izrežite posebnim rezačem povrća s tankim tanjurima debljine oko 2 mm. Dodajte biljno ulje i stavite ga na okus začina, pažljivo ga pomiješajte s rukom, tako da su krumpir ploče potpuno prekrivene masnoćom sa svih strana. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje, maskiramo s biljnim uljem i rasporedimo kriške krumpira. Stavili smo u predgrijanu pećnicu i peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Neke se kriške mogu rano uskladištiti i izvaditi, morate odmah, tako da nisu pretjerane.
Ako smatrate da su čips od krumpira štetni, preporučujemo pokušaj patlidžana , manje su kalorični i korisniji.