Cvjetača s jaja - brzo u kuhanju i neovisno jelo za svaki dan. Ovaj proizvod sadrži korisne kiseline, vlakna, probavljive proteine i vitamine. Cvjetača je prehrambeni proizvod. Ovo jelo je pravi trag za kućanicu: istodobno je ispareno, ukusno, korisno i zadovoljavajuće. Davanje takvog kupusa bolje je s umakom od rajčice ili kiselog vrhnja. Uzmite u obzir recepte cvjetača s jajima.
Narančasta cvjetača s jajima
sastojci:
- boja kupusa - 300 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- maslac - 30 g;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Sada vam reći kako pržiti cvjetača s jajima. Uzmite malu vilicu cvjetača i dobro ga podijelite na cvat. Zatim temeljito isperite ih i stavite u tavu s kipućom slanom vodom. Sve dovodimo do kuhanja, vatra se smiruje i nastavimo kuhati oko 10 minuta kako bi kupus bio lagan. Uz pomoć buke, pažljivo sakupimo gotove cvjetove i osušimo ih, nakon čega ih namazati u male komadiće.
Sad uzmimo tavu, otopimo maslac u njoj i širimo prokušani cvjetača. Lagano ga pržiti sa svih strana sve do zlatne, redovito miješajući sadržaj. Nakon toga, umutite dobro jaje, malo podsalivaya odozgo. Kada primijetite da su jaja malo uhvaćena, mi ih miješamo zajedno s kupusom. Zatim je pržio cvjetaču u jaje na srednjoj vrućini, povremeno miješajući dok se ne formira svijetlosmeđa kora. Prije toga mljevenje sira, posipajte drugom vrelom jelom i oko 2 minute, pokrijte kupus s jajima s poklopcem, tako da je jelo pravilno kuhano. Nakon toga premjestimo kupus na prekrasnu ravnu ploču, ukrašimo gotovu jelu s povrćem, biljem i poslužimo. To je sve, cvjetača, pržena jaja i sira je spremna!
Cvjetača s jajima
sastojci:
- cvjetača - 300 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- sol, začini, papar - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- zelje od kopra - po želji.
priprema
Da biste pripremili cvjetača s jajima, uzmite malu vilicu, podijelite ga u cvjetove, isperite i kuhajte 5-10 minuta. Sada pripremamo tijesto . Da biste to učinili, umaknite jaja dobro s metlom u zdjelu s solju i paprom. Ako želite, ovdje dodajte druge začine. U tavi ulijte biljno ulje i zagrijte. Cvjetovi su umočeni u masu jaja i položeni na zagrijanu posudu. Pržite svaku stranu 3 minute.
Gotova cvjetača trebao bi biti zlatno-smeđa boja. Zatim ga širite na papirnati ručnik i ohladite ga. Poslužavamo kupus s jogurtom, majonezom ili umakom. Po želji ukrašavamo jelo s granama svježeg kopara.
Karfiol s pečenom jajašca
sastojci:
- cvjetača - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sol, začini - okus;
- maslac - za podmazivanje.
priprema
Izrežite cvjetača u cvjetove, stavite u tavu i kuhajte dok ne napola spremite. Nakon toga, bacamo je natrag u cjedilo, tako da je staklo suvišno. Zatim zamijenimo kupus u jedan sloj u podmazanom obliku. Jaja dobro tuku mlijeko, dodaju sol, soda i suhe bilje. Sve miješajte sa miješalicom sve dok se ne dobije mekana homogena masa. Ispunite cvjetača s masom jaja i zategnite folijom. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu oko 200 stupnjeva i ispeći jelo 20 minuta. Nakon toga pažljivo uklonite foliju i pecite još 20 minuta.