Krumpir je univerzalni proizvod i postoje mnoge opcije za njegovu opskrbu. Danas ćemo vam reći kako kuhati krumpir u loncima. Ovo jelo može se poslužiti svake proslave, ugasiti s gljivama, mesom, ribom ili povrćem. Nemojte se bojati eksperimentirati i stvoriti prava remek-djela.
Krumpir s mesnim bujonom i gljivama u loncima
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- suhe bijele gljive - 20 g;
- biljno ulje;
- začini;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 50 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- Mesna smjesa - 200 ml.
priprema
Bijele gljive napunjene su vodom i natopljene 20 minuta. Krumpir i luk očistiti se i izrezati u kocke, a šampinjoni odrezani kriške. Sir pretvoriti u rešetku. Zatim se ulijte krumpir, stavite u tavu grijane uljem i pržite 5 minuta. Isto tako, prolazimo zasebno luk, a zatim dodamo bijele gljive i šampinjone. Ispitajte oko 5 minuta s poklopcem na vrhu. Sada uzmite lonce, stavite malo prženje povrća, žlicu kiselog vrhnja i krumpira. Opet, s kiselim vrhnjem, širite preostali luk s gljivama, kiselo vrhnje i pospite ribanim sirom. Sada ulijte mesnu juhu, pokrijte poklopce i stavite krumpir u posude u pećnici 45 minuta.
Krumpir s nadjevom u loncima
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- luk - 1 komad;
- mljeveno meso - 300 g;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- začini;
- biljno ulje - 4 žlice. žlica.
priprema
Skučen pre-odmrzavanje, krumpir i luk očistiti i izrezati u kocke. U tavi ulijte biljno ulje, zagrijte je i smeđe dok ne napola pripremite luk. Nakon što dodamo krumpir, dodati sol i pržiti, uzbudljivo. Širili smo sadržaj lonaca i sipali nekoliko žličica vode. U istoj tavi pržite mljeveno meso i ravnomjerno ga podijelite u lonce, začinite začinima. Sipati na vrh vrhnja i poslati 40 minuta u pećnici, pokrivajući posude s poklopcima.
Recept krumpira u loncima
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- svinjetina - 4 kriške;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- voda - 0,5;
- maslac - 50 g;
- žarulja - 1 komad;
- bijela gorušica u grahu - okus;
- mrkva - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje;
- svježe zelje.
priprema
Meso se ispere, preradi, izreže u trake i prži do rumenog uvjeta u ulju, a zatim se prebaci na ploču. Povrće se čisti i sjeckani: luk - polukrule, mrkve - slame i krumpir - kriške. Tada luchok prolaz s mrkve do zlatne boje. Umiješajte krumpir s kiselim vrhnjem i ostavite 20 minuta. Nakon toga, napunimo posude na pola s krumpirom, dodamo sol na okus i postavimo meso na vrh. Zatim pokrivamo s pečenim povrćem i postavimo preostali krumpir. Napunite sav vrhnje vodom i dodajte komad maslaca na vrh. Zatvorimo posude folijom i stavimo posudu u zagrijanu pećnicu 30 minuta. Nakon isteka vremena nježno uklonite foliju i držite još 40 minuta. Spremni krumpir u loncima posute zrnima gorušice i sjeckanim svježim biljem.
Krumpir pečen u loncu s piletinom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- krumpir - 8 kom .;
- začini ;
- žarulja - 1 komad;
- čašice i leptira;
- svježe zelje - okus.
Za punjenje gorivom:
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- svježa kopra - okus.
priprema
Krumpir se čisti, rezati u kocke i položiti na glinene posude. Žarulja se čisti, usitni polušetkom i položi na vrh krumpira. Zatim podijelite pileće meso, rezano. Sadržaj sezistiramo sa začinima okusom i nastavljamo pripremati preljev. Da biste to učinili, sipati kiselo vrhnje u kolač, iscijedite češnjak kroz tisak i bacite sjeckani fino kopar. Sve temeljito izmiješamo i prelijemo umak preko pilećeg mesa. Svaku posudu dodamo malo vode, zatvorimo poklopce i stavimo ih u hladnu pećnicu. Okrećemo ga na 180 stupnjeva i detektiramo oko 40 minuta.