Lenticijska pogača će biti najbolja alternativa tradicionalnim mesnim proizvodima. Zbog svojstava žitarice koja se koristi kao baza, proizvodi uspijevaju nevjerojatno hranjiv, hranjiv i sadrže elemente koji mogu zamijeniti životinjski protein koji je potreban za tijelo.
Kako kuhati sitnice od leća?
Slatkiši od leća, čiji recept može biti jednostavniji ili složeniji i višekomponentni, izuzetno će se ukusiti i ukusno slijediti preporučene zahtjeve i pridržavati se nekih pravila.
- Lenticice se moraju prati, sipati vodom, uzimajući dva dijela tekućine na jedan dio žitarice i kuhati dok mekana.
- Na spremnost, ostatci vlage su isušeni, a masa se buši miješalicom ili utrlja s tolik.
- Povrće i dodatni sastojci, ako recept ne daje drugačije, prije prženja u biljnom ulju dok mekano.
Slatkiši od crvenih leća
Nakon što se riješio kako izraditi kolače od leća, shvatiti da će tehnologija biti elementarna. Meke i mekši proizvodi dobiveni su od pročišćene crvene žitarice, koja se kuha ne više od 10 minuta. Jednako će se trošiti na pripremu punjenja povrća i njenog prolaska, nakon čega će biti potrebno samo oblikovati i pržiti proizvode u ulju.
sastojci:
- crvene leće - 1 staklo;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- ribani đumbir - 1 čajna žličica;
- sjeme zira - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 75 ml;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar.
priprema
- Krupice se kuhaju i tlo dok se ne dobije pire.
- Pržite u maslacu 30 sekundi, položite češnjak i đumbir, a zatim dodajte luk i mrkvu.
- Pržite povrće 5 minuta, pomiješajte u mljevenom krumpiru.
- Dodajte zelje, začini, dopustite da se masa ohladi.
- Ukrasite i pržite ukusne kruške iz leće s prethodno zagrijanim uljem.
Slatkiši od zelenih leća
Recept slatkiša od zelenih leća nije kompliciraniji od prethodnog, ali ima svoje osobine, koje se moraju uzeti u obzir prilikom izvršenja. Ova vrsta žitarica je pivo duže i teže je samljeti, pa je poželjno potopiti ga nekoliko sati u vodi unaprijed. Kako bi se proizvodi dobro držali u obliku, temelj je dodan kuhanim krumpirom i brašnom.
sastojci:
- zelene leće - 200 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- kopar i peršin - po ½ olovku;
- kurkuma - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 75 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Namočene leće se kuhaju sve dok mekano.
- Kuhajte krumpir, mrkvu i čist.
- Prođi luk.
- Razmini sve sastojke u miješalici, dodavajući zelje i češnjak.
- Osušite bazu sa kurkuma, solom, paprom, dodajte brašno.
- Oblikujte rezultirajuću masu sitnih krekera od leća i smeđi ih s dvije strane.
Slatke od leća s kupusom
Zatim ćete naučiti kako izraditi kolače od leća, tako da oni izlijevaju sočno i ugodno s izvrsnim okusom. Željeni rezultat možete dobiti dodavanjem malo bijelog kupusa ili crvenog kupusa koji će postati izvor dodatne juiciness proizvoda i obogatiti njihove karakteristike okusa.
sastojci:
- zelene leće - 200 g;
- kupus - 100 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- biljno ulje - 75 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- breadcrumbs - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Potopiti i kuhati leće.
- Zalizite kupus, ulijte kipuću vodu, ostavite da stoji 30 minuta, a zatim stisnite i mljeti zajedno s blenderom za leće.
- Dodajte češnjak, slane luk i mrkvu, brašno, kušajte na okus.
- Ukrasite kruške od leća od leće, obložene krušnim mrvicama, zasušene na ulju s dvije strane.
Lenticina s gljivama
Prava delicija, vrijedna ukrašavanja mršavog jelovnika, bit će kolačići od leća s gljivama. Izvrsni okus i nutritivne karakteristike jela iznenadit će sve gurmanske, čak i najizbirljivije. Kao glavni sastojak, možete uzeti crvene ili zelene leće, dodavajući sjeckani šampinjoni, kantice ili druge gljive.
sastojci:
- leće - 200 g;
- gljive - 300 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- biljno ulje - 75 ml;
- krušne mrvice - 4 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini.
priprema
- Kuhajte leće i pržite luk s gljivama.
- Temeljite obje podloge s miješalicom, dodajte češnjak.
- Umiješajte par žličica keksa, soli i začina.
- Rasporedite okrugle krekete s leća, kruh ih u krušnim mrvicama, pržite par minuta na svakoj strani.
Lisinci i rižine
Meke i mekane iznutra u isto vrijeme s hrskavom korom izvana bit će kolači od leća s rižom. U osnovi po želji možete dodati malo pržene u biljno ulje ili kuhano povrće koje će gotove proizvode učiniti sočnim, promijeniti će njihov ukus i učiniti hranu manje kaloričnom.
sastojci:
- leća i riža u staklu;
- zelje - ½ olovka;
- biljno ulje - 50 ml;
- krušne mrvice - 4 tbsp. žlice;
- Kurkuma, hops-suneli, korijandar - za ½ tsp;
- sol, papar.
priprema
- Kuhajte leće, pretvorite u pire krumpir.
- Dodajte kuhanu rižu, začeće, zelje, skuše, pomiješajte.
- Ukrasite proizvode, smeđi ih u ulju s obje strane.
Slatkiši od leća i graha
Hranjivi i hranjivi dobivaju se sitnice od leća, ako ih nadopunite grahom. Sljedeći je recept za pripremu delicije uz dodatak bubrega, no po želji se može zamijeniti graškom. Kao i uvijek, u ovom slučaju, bit će zeleni korijander ili peršin, čija se količina može podesiti po ukusu.
sastojci:
- leća i grah - staklo;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- zeleno - 1 hrpa;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- paprika - ½ tsp;
- sol, papar.
priprema
- Grah se natopi preko noći, pranje, kuhano dok ne kuha.
- U drugom svojstvu, leće se kuhaju.
- Razbiti dvije vrste žitarica u mješalici, dodajući slani luk, češnjak i zelje.
- Stavite masu na okus, iscijedite iz krumpira i pržite ih dok ne postanu ružičaste.
Slatkiši od leća i krumpira
Još jedna varijanta jela, koja može proizvesti najugodnija dojmovi - leće su od crvenih leća sa krumpirom. U osnovi možete dodati sjeckani svježi kopra, prženi preresirani mrkva i sjeckani gljive. Priprema četiriju dijelova jela ne traje više od sat vremena.
sastojci:
- leće - 1 staklo;
- krumpir - 400 g;
- luk - ½ kom .;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, brašno.
priprema
- Kuhajte leće i oguljene krumpire, mljevene u kravu i miješajte, dodajte škrob, sol, papar, kopar.
- Ukrasite proizvode, stavite ih u brašno i smeđe ulje.
Slatkiši od leća u peći - recept
Pripremanje kolača iz leća u pećnici, možete se riješiti jedino nedostatka prženih proizvoda u prženi masni kore. Nastala jela ne samo da će biti idealno rješenje za mršav ili vegetarijanski izbornik, već će adekvatno nadopuniti bilo koji obrok.
sastojci:
- leće - 1 staklo;
- kupus - 100 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- utrljava korijen đumbira - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, začina.
priprema
- Kuhati korpus dok mekana.
- Na ulju, đumbir i začini su pečeni, sjeckani luk, mrkva i kupus su dodani, oni se daju spremni povrće.
- Dodajte pečenje na leću, probajte sastojke miješalicom, solom, paprom, mješavinom.
- Napravite radne komade, stavite ih na pečenje.
- Mliječni slani lonci pripremljeni su od leća na 180 stupnjeva tijekom 15 minuta.
Crijepima od leće steamed
Još jedan recept za lean cutlets od leća omogućit će vam da dobijete najkorisniji jelo koje možete sigurno uključiti u zdravo i zdravo jelovnik. U ovom slučaju, sastav robe nadopunjuje heljda, a pripremljeni prah pripremaju se za parenje. Za sat vremena na vašem stolu bit će vrijedna poslastica za 4 osobe.
sastojci:
- leće i heljda - 150 g;
- mrkve - 2 komada;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 50 ml;
- Kurkuma i korijander - za ½ tsp;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhajte leće, heljde i mrkve, mljevene sastojke u miješalici, dodajte zelje.
- Osušite bazu začinima, dodajte sol, ulijte malo ulja, ulijte u brašno i izmiješajte.
- Kuhajte kriške od leće i heljde i kuhajte nekoliko 15-20 minuta.