Jagode su takve bobice koje ih ne možete staviti nigdje, sve je ukusno. Nije bio iznimka i tekućina. Poznat je kao Xu Xu i vrlo je popularan. Idemo iskoristiti ovu priliku i pokušati napraviti isti liker jagoda Xu Xu kod kuće, i kako to učiniti pročitajte u nastavku.
Recept za liker liker Xu Xu kod kuće
Da biste dobili svijetli ukus i bogatu boju, bolje je uzeti najbogatiju i najslađu jagodu. Naravno, možete koristiti i smrznuti, ali boja tekućine neće biti tako lijepa.
sastojci:
- voda - 300 ml;
- šećer - 400 g;
- votka - 700 ml;
- Jagoda - 800 g;
- limun - ½ kom.
priprema
Bobice su temeljito oprale, uklone stabljike i izrezane u četvrtine, mala se može prepoloviti. Kao jelo koristit ćemo bocu od 3 litre i dodati u njoj skuhane jagode. Zatim istisnite sok od limuna, pažljivo, tako da kosti ne padnu, to će dati ugodnu kiselost i neće dati piti slatko slatko. Napunite sve s votkom, važno je da pokriva sve plodine u potpunosti i stavi na prozorsko grijanje ili neko drugo toplo mjesto 7 dana. Zatim odstranjujemo tinkturu iz bobica kroz sirup u dva sloja u drugom zdjelu. I u bobicama smo stavili šećer, dobro protresili i ponovno ostavili 3 dana, s vremena na vrijeme miješali smo ga s drvenom ili plastičnom žlicom. Bobica će dati sav sok, šećer će se otopiti i ponovno ćemo ga isprazniti kroz gazu. Pritiskanje bobica nije neophodno da u tekućini ne dobije pulpa jagode. A u preostalim bobicama ulijte vodu, pomiješajte, a zatim isperite ostatke dragog mirisnog sirupa i filtera. Sada se sve tri filtrirane tekućine miješaju, miješaju i inzistiraju nekoliko dana u hladnjaku.
Likeri jagode na votki Xu Xu
Zahvaljujući šikovom okusu jagode, liker je vrlo ukusan i uopće nema mirisa duhova.
sastojci:
- vapno - 1 komad;
- Jagoda - 1 kg;
- šećer - 320 g;
- votka - 550 ml;
- voda 100 ml.
priprema
Jagode su dobre za pranje, sortiranje i čišćenje iz stabljike. Dalje, trebate ga samljeti u mješalici i iscijediti je ili ga obrišite kroz sito. Ova pire krumpir stavlja se u staklenku s volumenom od najmanje 2 litre, prelijte votku i odstranjuje da se napuni 10 dana na bilo kojem toplom mjestu. Sirup se kuha od vode i šećera i doda se u tinkturu sokom od limete, pomiješa se i stavi u hladnjak nekoliko dana, nakon čega okus postaje zasićen jagodom, a alkohol gotovo da se ne osjeća.
Brzi recept doma liker Xu Xu
Ovaj recept je dizajniran za činjenicu da se može koristiti odmah nakon pripreme, ne zahtijeva dugu tinkturu i možete uzeti jagode smrznute, tako da možete pripremiti takav xu ksu u bilo koje doba godine.
sastojci:
- jagoda odmrznuta - 550 g;
- šećer - 255 g;
- votka - 300 ml;
- limun - ½ kom.
priprema
Stavili smo bobice u zdjelu miješalice i prekinuli ga u homogenu pire, koju filtriramo kroz sitno sito. jer masa je prilično gusta, taj proces nije brz, možete ga ubrzati žlicom, glavna stvar je da sve viška ostaje u sita. Onda šaljemo pire krumpir
Pa, rekli smo sve suptilnosti receptu i kako piti liker jagoda Xu Xu - čist ili u koktelu svi će sami odlučiti.