Sastojci se pripremaju od kvasnih ili zdrobljenih proizvoda, kao vezujućeg sredstva, dodaju jaja.
Prekrasan srčani pečeni puding od piletine je dobro pripremljen za doručak, ručak ili večeru.
Lonac krumpira s piletinom - recept za pećnicu
sastojci:
- pire krumpir - oko 250 g;
- mljeveno piletina - 300 g;
- Svježe gljive (na primjer, šampinjoni) - 5-8 komada;
- luk - 1 kom .;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- zraka i drugih zelenila;
- začina na zemlji;
- biljno ulje;
- maslac ili lardo.
priprema
Izrežimo sitno luka i nešto veće gljive, lagano se spasi u tavu u biljnom ulju, dodamo mljeveno meso. Umiješajući spatulu, prolazimo ovu mješavinu sve dok se boja mljevenog mesa ne promijeni. Pripremljeni passevorkovu spojiti s pire krumpir, dodati jaja, pola komada ribanog sira, začini, sjeckani zelje. Promiješati. Podmažite lagano zagrijanu vatrostalnu masu maslacem ili zrno. Napunite ga pripremljenom smjesom. Pecite ispod poklopca (možete koristiti foliju ili peći u otvorenom obliku) tijekom 25 minuta. Izvučemo okrećući se na posudu i pospite ribanim sirom. Izrađujemo zelenilo. Lonac se poslužuje sa umacima, na primjer, kiselim češnjakom ili pikantnim rajčicama.
Pileća tava s tjesteninom - recept za anti-krizu
Dogodilo se da smo od posljednjeg obroka ostavili kuhano piletina i gotova tjestenina. Mi koristimo ostatke ovih kuhanih proizvoda za pileću tavu.
sastojci:
- zavarena tjestenina - oko 300 g;
- kuhana piletina bez poklopaca motora - oko 300 g;
- jaja od piletine - 2 komada;
- ostatke tvrdog sira (ako postoje);
- ulje ili mast (bolje kokošje);
- zelje.
priprema
Makaroni ne smiju biti zalijepljeni i maleni (ne dulji od 5 cm), ako ih dugo, smanjit ćemo ih uz pomoć noža. Izrežemo meso u male komadiće. Sir se izrezuje vrlo sitno ili - na rešetku ćemo rezati zelje. Kombinirajte sve ove proizvode u zdjelu, dodajte jaja. Mi smo ga miješali. Možete dodati malo brašna. Zagrijavamo ulje u dubokoj zdjelici. Napunite tavu od tjestenine i mesa i pokrijte poklopac, smanjite požar na najmanju. 20 minuta - i našu tavu će biti spremna. Ako taver nije lako ukloniti iz tava, stavite ga u tavu i izvadite dijelove s lopaticom. Naravno, dobro je poslužiti takvu tavu s umakom, za djecu, meke delikatne umake su bolje.