Pripadnici jajnih stanica savršeno se kombiniraju s većinom povrća koje se prikazuju na policama. U ovom članku ćemo razgovarati o jelima od patlidžana i rajčice, koji zadržavaju sve okus i aromu nakon pečenja u pećnici.
Patlidžana pečena u pećnici s rajčicama
sastojci:
- patlidžan - 4 kom .;
- rajčice - 4 komada;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- sol, papar;
- češnjak (zdrobljen) - 4 tsp.
- Osušeni oregano - 1/2 tsp;
- rajčica u vlastitom soku - 1 posudu;
- kruh hranjenje - 1/3 tbsp.
priprema
Patlidžane i rajčice su moje, odrezane na pola i čine plitke rezove na cijeloj površini. Podmažite povrće maslinovim uljem i stavite ih na listove pečenja zalijepljene folijom. Pospite solju i paprom.
2 žlice ulja, češnjak (pola ukupne količine) i osušeni oregano (pola ukupne količine) umutiti zajedno. Dodajte u posudu aromatičnog ulja rajčice u vlastitom soku , pospite svu sol i podijelite masu preko patlidžana.
U zasebnoj zdjeli, pomiješajte krušne pileće (po mogućnosti domaće), maslac, češnjak i origano. Širimo masu kruha preko rajčice. Sada ostaje samo peći povrće na 200 stupnjeva dok ne postanu mekani.
Pripremljeno povrće će biti prekrasan dodatak jelima od mesa, osobito ovaj recept će biti u sezoni šiške kebab, jer kuhati pečeni patlidžani i rajčice mogu biti na kocki, od koje će postati mirisniji.
Recept za patlidžana pečena rajčicom i sirom
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčice - 6-7 komada;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- sol - 3/4 čajne žličice;
- ocat crvenog vina - 3 tbsp. žlice;
- orasi - 1/4 stoljeća;
- rešetkani "parmezan" - 1/4 stavke;
- bosiljak - 5-6 lišća.
priprema
Medvjedice su izrezane u velike kocke, zalijevane uljem i začinjene soli. Na isti način izrežemo rajčicu i napunimo ga. Dva ladica za pečenje su prekrivena folijom i odvojeno postavljena
Sami možete poslužiti ovo jelo, ali ga možete staviti na prženi tost svježeg ciabatta, ili ukrasti jelo s kuskusom.
I ljubitelji patlidžana, nudimo i iznenađujuće snack - pahuljice s majonezom i češnjakom .