Riblji fileti u pećnici - "štapić-zashchalochka" za kućanice, koji nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Posuđe se pržuje prilično brzo, ali ispada nevjerojatno sočno, ukusno i ukusno. Provjerite sami!
Riblji filet s krumpirom u pećnici
sastojci:
- krumpir - 1, 2 kg;
- žarulja - 1 komad;
- maslac - 30 g;
- krema 22% - 250 ml;
- riblji filet - 700 g;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- sir - 100 g;
- začini.
priprema
Riblji fileti su odmrznuti, dobro oprani, sušeni i izrezani u male dijelove. Zatim pospite s limunovim sokom, sezoni sa začinima, pomiješajte i ostavite marinirati oko 15 minuta. Krumpir se čisti, isjeckan u tankim krugovima i posute velikom solju i mljevenom paprom. Obrazac za pečenje s komadem maslaca i stavite krumpir pomiješan s sitno nasjeckanim lukom. Na vrhu, ravnomjerno stavljamo komade ribe i napunimo ih vrhnjem. Zatvorite oblik listom folije i pošaljite filete ribu u pećnicu 45 minuta, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Provjeravamo pripremljenost jela s čačkalicom, izvadimo obrazac, prekrivamo ribani sir i ponovo ga stavljamo dok se ne lagano pocrveni. Poslužimo jelo vruće, ukrašavamo zelenom salatom i svježim povrćem po vlastitom nahođenju.
Riblji filet s povrćem u pećnici
sastojci:
- losos filet - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- patlidzan - 1 komad;
- rajčica - 1 kom .;
- suho kopra - 1 tbsp. žlica;
- limun - 0,5 komada;
- kiselo masno kiselo mlijeko - 200 g.
priprema
Za kuhanje ribe ispod krznene kape u pećnici, fileti se isperu, osuše s peludom, sol i papar okus. Zatim pospite sokom od limuna, sezom s suhim kopkom i ostavite marinirati, a ovaj put pripremamo povrće: obrađujemo ih i mljeveno. Trljajemo mrkve na veću grudu, rascvamo luk s polukrugima, a patlidžani i rajčica izrezani su na kriške. Sada pržite smjesu biljke u maloj količini maslinovog ulja, začinjenog začinima, dok se ne napuni polovicu. Stavimo ribu na lim za pečenje, rasporedimo povrće odozdo i napunimo sve kiselo kiselo kiselo vrhnje. Posudimo jelo 30 minuta vruće peći, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva.
Riblji filet pečen u pećnici rajčicom i sirom
sastojci:
- svježi ružičasti losos - 1 kom .;
- žarulja - 3 komada;
- rajčica - 3 kom .;
- prerađeni sir - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 150 ml;
- tvrdi sir - 150 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Dakle, ružičasti losos je temeljito oprati, struganje s ljestvice, rezati glavu i peraje s nožem. Zatim ga gutajte i pažljivo odvojite filet od kostiju, stvarajući plitki rez duž grebena i izvlačeći sve kosti. Izrežite filete na nekoliko komada, dodajte sol i ostavite 15 minuta u zdjelici. Ovaj put očistimo žarulje i, zajedno s rajčicama, namazimo polusvjetljima.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Mi smo mljeveno tijesto tvrdog sira na gratet, i protrljati sirovi sir u zasebnu zdjelu. Ovdje iscijedite pročišćeni češnjak i pomiješajte sve. Poklopimo posudu s biljnim uljem, rasprostiru se riblji fileti, pospite luk i pošaljemo u pećnicu 20 minuta. Ovaj put, rezati rajčice u kocke, dodajte ga krem sir, sezona sa začinima i promiješati. Nakon toga izvadimo jelo, prekrivamo slojevitom preljevom, pospite ribanim sirom i pečimo riblji filet još 10 minuta u pećnici. Pripremljeno jelo lagano se ohladi i poslužuje se na stol s pirećim krumpirom i svježim povrćem.