Makaroni s gljivama - najukusniji recepti za svaki dan

Makaroni s gljivama nisu samo ukusni, već vrlo ukusni i zadovoljavajući. Po želji, poslastica se može nadopuniti mesom peradi, mljevenim mesom ili sirom, koji dobro pristaje na tjesteninu. Ovo je izvrsna opcija kada trebate brzo pripremiti punu večeru.

Kako kuhati tjesteninu s gljivama?

Umak s gljivama za tjesteninu pripremljen je vrlo jednostavno. Čak i onaj koji razumije samo osnove kuhanja će se nositi s zadatkom. A dolje navedene informacije pomoći će vam da što jednostavnije pojednostavite taj zadatak, tako da kuhanje postane užitak i krajnji rezultat je zadovoljan.

1. Gljive se mogu koristiti različito - šuma, kupljene gljive kamenica, šampinjoni.
2. Prikladne gljive, svježe i smrznute.
3. Izvrsna kremasta pasta s umakom od vrhnja. Pripremite ga na osnovi krema različitog sadržaja masti.
4. Umak od gljiva do tjestenine na osnovi kiselog vrhnja i rajčice također se pokazao izvrsnim.
5. Makaroni se najbolje koriste iz durum pšenice.

Makaroni s gljivama u kremastom umaku - recept

Tjestenina s gljivama u kremastom umaku je ukusan obrok za prave gurmane. Svi će ljubitelji talijanske kuhinje biti cijenjeni. Za okus možete dodati češanj sjeckanog češnjaka i provansalnih biljaka. Delikatesom se ispostavi kalorija, nije potrebno da se za njih veoma zanima, ali ponekad možete biti pampered.

sastojci:

• tjestenina - 500 g;
• krema od 10% sadržaja masti - 470 ml;
• svježe gljive - 300 g;
• sol, papar;
• Pšenično brašno - 60 g.

priprema

1. Odrezani gljive pržite.
2. Dodajte brašno, promiješajte.
3. Ulijte u kremu, sol, papar i kuhajte na maloj toplini dok ne postane gusta.
4. Nakon toga, umak od gljiva do tjestenine će biti spreman.
5. Makaroni se kuhaju, šire se na tanjur i prelijte na vrh s umakom od gljiva.

Kako kuhati tjesteninu s gljivama i piletinom?

Makaroni s piletinom i gljivama zasebno ne predstavljaju ništa zanimljivo. Ali kad se kuhaju po ovom receptu u umaku od okusa na bazi vina, dobiva se nevjerojatno ukusno. Ovo jelo pogodno je ne samo za obiteljsku večeru, mogu se hraniti, a gosti će biti oduševljeni.

sastojci:

• pileća prsa - 300 g;
• šampinjoni - 10 komada;
• krema 22% masti - 200 ml;
• mlijeko - 150 ml;
• suho bijelo vino - 200 ml;
• kukuruzni škrob - 2 žličice;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar;
• suho tjeme - ½ tsp;
• tjestenina - 500 g;
• zeleni luk.

priprema

1. Pripremite marinadu za piletinu: pomiješajte 100 ml vina s 50 ml ulja, dodajte timijan i promiješajte.
2. Piletina je izrezana na komadiće, sipajte marinadu i ostavite na sat.
3. Zagrijte 20 ml maslaca i pržite piletinu u njemu.
4. Tjestenina se kuha.
5. Gljive su izrezane na komade i pržene.
6. Pomiješajte kremu s mlijekom, soja umakom, vinom i škrobom, dodajte sol, papar i pomiješajte.
7. Ulijte gljive umak, gulaš par minuta, zatim dodajte piletinu, zalijepite, promiješajte i zagrijte nekoliko minuta.

Makaroni s gljivama i sirom

Makaroni s gljivama, čiji je recept prikazan dolje, pripremljeni su za nekoliko minuta. Može se upotrijebiti i sire. Čak je i fuzijski sir pogodan. Tek tada je bolje da je dodati u zgnječenoj formi u tavu s gljivama. Čim se topi, umiješajte umak s tjesteninom i poslužite ga na stolu.

sastojci:

• tjestenina - 200 g;
• gljive - 200 g;
• rajčice - 5 kom .;
• ulje - 40 g;
• žarulja - 1 komad;
• Parmezan - 70 g.

priprema

1. U ulju, luka je rezana i sjeckani gljive.
2. Dodajte rajčicu, narezanu rajčicu, ulijte malo vode i stavite masu na vatru oko 5 minuta.
3. Širajte kuhanu tjesteninu, promiješajte, pospite sirom.
4. Nakon što se topi, poslužite tjesteninu sirom i gljivama na stolu.

Makaroni s pršutom i gljivama

Tjestenina s gljivama i kobasicama ili kao u ovom slučaju s pršutom velika je prilika da brzo hranite veliku obitelj. Dok su kuhani makaroni, moguće je pripremiti ukusnu kremasti umak. A onda trebate spojiti komponente, i sve - posuda je spremna! Kada ga hranite, možete se suziti s zelenilom.

sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• mali luk;
• zdrobljeni šampinjoni - 250 g;
• češnjak - 1 češnja;
• šunka - 5 kriški.

priprema

1. Tjestenina se kuha do spreman.
2. Mast za prženje s maslinovim uljem, dodajte luk i pržite 3 minute.
3. Dodajte gljive i kuhajte dok tekućina isparava.
4. Širite sjeckani pršut, češnjak i kuhajte 1 minutu.
5. Ulijte u kremu, sol, stavite začine, promiješajte i unesite željenu gustoću.
6. Spojite tjesteninu s gljivama i poslužite.

Makaroni gnijezde s gljivama

Tjestenina s mljevenim mesom i gljivama u obliku gnijezda nije samo ukusna, već i lijepa poslastica. Ako ne možete naći posebnu tjesteninu u obliku gnijezda, to ne smeta. Možete kuhati špagete, a zatim na limu za pečenje s vilicom, izvaditi gnijezda iz njih. To je tako jednostavno od običnih proizvoda da dobijete spektakularna jela.

sastojci:

• makaroni gnijezda - 6 kom .;
• luk -1 kom .;
• mljeveno meso - 200 g;
• Bugarski papar - 2 komada;
• smrznute gljive - 200 g;
• tijesto od rajčice - 20 g;
• sol;
• ulje.

priprema

1. Luk se sruši i zgnječi.
2. Dodajte meso, sol, papar, rajčicu i kuhajte 5 minuta.
3. Gljive su izrezane i pržene.
4. Pepe je izrezano u kocke i stavljeno zajedno s gljivama u mljevenom mesu, promiješajte i pržite 2 minute.
5. Gnijezdi se kuhaju i polože na podmazani lim za pečenje.
6. Unutar svakog gnijezda postavlja se mljeveno meso s gljivama i paprom.
7. Na 150 stupnjeva tjestenine s gljivama i minutama mesa nakon 10 godina bit će spremno.

Pržena tjestenina s gljivama

Tjestenina s gljivama u tavi, napunjena umakom od vina i vrhnja - to je točno jelo o kojem možete reći "lizati prstima!". Dijetarno se ne može zvati, ali povremeno možete pokvariti takve sedam delicija. U umaku, po želji, možete dodati začinjene začine. Pa, tu su i prikladni prozonski bilje.

sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• čili papar - trzaj;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 komad;
• gljive - 300 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sol, papar;
• bijelo vino - 150 ml;
• kiselo vrhnje - 150 g.

priprema

1. Sjeckajte luk i češnjak u ulju.
2. Dodajte sjeckani gljive i kuhajte 10 minuta.
3. Ulijte u vino, pomiješajte i ugasite.
4. Makaroni se kuhaju do pola kuhane.
5. Dodajte kiselo vrhnje na gljive i promiješajte.
6. Izmiješati tjesteninu s gljivama i donijeti ga na nisku topline.

Tjestenina sa suhim gljivama

Poštanska tjestenina s gljivama koje su prvo osušene, a potom natopljene i kuhane, vrlo su mirisne. U ovom slučaju, čak ni začina i češnjak nisu potrebni kako ne bi razbili gljive i okus. Po želji, hrana prije serviranja može biti preplanirana s isjeckanim biljem, sigurno neće biti suvišno.

sastojci:

• sušene gljive - 30 g;
• tjestenina - 300 g;
• luk - 1 komad;
• ulje;
• sol.

priprema

1. Osušene gljive prelijevaju se hladnom vodom preko noći, a ujutro kuhaju pola sata.
2. Sipajte nasjeckani luk, dodajte gljive i kuhajte još 4 minute.
3. Dodajte kuhanu tjesteninu, pomiješajte.

Pečena tjestenina s gljivama i sirom

Pečena tjestenina s gljivama je jelo koje je poznato i voljeno ne samo u sunčanoj Italiji nego iu mnogim europskim zemljama. Tjestenina u kombinaciji s gljivama, mliječnim umakom i zavodljivim sirovim sirom vrlo malo ljudi ostaje indiferentno. Komad hrane ukusno će htjeti okusiti i one koji su na prehrani.

sastojci:

• tjestenina - 500 g;
• mlijeko - 500 ml;
• maslac - 50 g;
• šampinjoni - 200 g;
• brašno - 50 g;
• sol, papar;
• sir - 150 g;
• zeleni luk.

priprema

1. Kuhajte tjesteninu.
2. Osloboditi maslac i pržiti u njoj gljive.
3. Preostalo ulje se rastopi u tavi, doda brašno i miješa.
4. Ulijte u mlijeko i kuhajte do guste.
5. Uklonite ga iz topline, dodajte 100 g sira i začina.
6. Prosijite tjesteninu s gljivama u kalupu, prelijte umak, pospite ostacima sira i na 200 stupnjeva peći 10 minuta.

Makaroni s gljivama u multivarhu

Makaroni s gljivama od kikirikija u umaku od vrhnjača pomoći će vam da raznolikoj uobičajenoj prehrani i napraviti svijetle note. Prije kuhanja, smrznute gljive moraju najprije biti odmrznute u prirodnim uvjetima. Ako je moguće zasebno kuhati tjesteninu, onda jednostavno dodaju umaku i promiješaju.

sastojci:

• smrznute bijele gljive - 300 g;
• tjestenina - 400 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• ulje;
• sir.

priprema

1. Gljive se stavljaju u zdjelu i kuhaju 15 minuta na Zharkeu.
2. Dodajte kiselo vrhnje, sol i kuhajte 5 minuta.
3. Zaspati tjesteninu.
4. Voda se izlije u zdjelu tako da su artikli prekriveni 2 cm.
5. U načinu rada "Prigušivanje", kuhajte 20 minuta.
6. Makaroni se pomiješaju s gljivama u zdjelu, pospite sirom i peče 10 minuta na "pečenje".