Pripremite cijelu nogu u pećnici za svakodnevne večere ili svečane obroke - svaki će obrok biti prihvaćen od strane eaters s odobrenjem i pohvale. Nevjerojatno ustajuća crvena kora i nježno ukusno meso ptice omogućit će vam da doživite pravi užitak od obroka.
Kako kuhati cijelu nogu u pećnici?
Da bi cijela noga, pečena u pećnici, da bi zadovoljila željene karakteristike, treba poštovati preporučene propise za njihovu pripremu.
- Pileće treba prethodno marinirati, koristeći začinjene mješavine na osnovi majoneze, umak od soje, senf, med, češnjak, mirisne začine i suhe bilje.
- Promarinirana ptica postavljena je na uljnu pločicu za pečenje s kožom prema gore i pečena na temperaturi od 200 stupnjeva oko sat vremena ili do željenog rumenila.
- Ako se zdjelu u početku pripremi u rukavcu ili foliji, 15 minuta prije kraja toplinske obrade, film se izreže ili se rubovi folije isključe, što omogućava da meso dobije rumenilo.
Pržena pileća noga s hrskavom korom
U kuhinji će se kuhati ukusni ukrasi, prije mariniranja ptice u marinadi senfa i meda. Od začina je moguće pripremiti asortiman za klan ili napraviti mješavinu neovisno od prikladnih sastojaka. Idealno je upotpuniti paletu okusa češnjaka, currya, talijanskog bilja ili hmelja-sunela.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- senf - 2,5 tbsp. žlice;
- med - 1,5 tsp.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 zuba;
- začini - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
- U zdjelici, senf je pomiješan s medom i biljnim uljem.
- Dodajte češnjak stisnut kroz tisak, začini, sol i papar, protrljajte rezultirajuću smjesu s mesom i ostavite nekoliko sati.
- Pecite pileće noge u pećnici 50 minuta, povremeno izlijevajte rezultirajući sok iz posude za pečenje.
Noga u peći s majonezom i češnjakom
Samo je cijela noga s majonezom u pećnici pripremljena. Zdjelu će postati ukusno čak i bez prethodnog čišćenja. Istodobno možete peći sve vrste narezanih povrća, širiti ih u obliku ili na ploči za pečenje na stranama, pored nogu ili koristiti kao jastuk od povrća.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- med - 1,5 tsp.
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 4-5 zubi;
- curry, bosiljak, oregano - štipak;
- sol, papar.
priprema
- Cijela noga je isprana, sušena, začinjena solju, paprom, aromatizirana s curryjem, origanom, bosiljakom i stavljena na ostakljenu ploču.
- Podmažite piletinu s velikodušnom majonezom pomiješanom s češnjaka, poslanu za pečenje na 200 stupnjeva.
- Nakon sat vremena čitava noga u peći s majonezom bit će spremna za posluživanje.
Pileći bedro s krumpirom u pećnici
Sjajan način kuhanja mesa s ukrasom u isto vrijeme je pečenje cijele noge s krumpirom u peći s majonezom. Rezači krumpira u ovom slučaju zasićeni su masnoćom i mesnim sojevima, dobivajući fantastičan i bogat ukus. Posebno ukusna će biti mladi krumpir, koji se može peći bez čišćenja.
sastojci:
- noga - 1 kg;
- krumpir - 1,5 kg;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 4 zuba;
- Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
- začin za pileće - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
- Pere i osušene noge su slane, paprene, začinjene začinima i češnjakom, pomiješane s polovicom majoneze, ostavljene 2 sata.
- Krumpir se čisti, rezati na kriške ili šalice, začinjene majonezom i biljem, šireći se u neprekinutom sloju u kalup.
- Ptica je postavljena na vrh i poslana za pečenje na 200 stupnjeva.
- Nakon sat vremena, noga s krumpirom u pećnici bit će spremna.
Leg u folija u pećnici
Posebno delikatna, mekana i sočna jela s nogu u pećnici, ako ih kuhate u foliji. Slijedi inačica jela sa suhim voćem, koja će mesu dati poseban pikantan ukus, lagane slatke note i nevjerojatan miris. Proizvod se najprije mora isprati i upariti u posudu s vrućom vodom.
sastojci:
- noga - 1 kg;
- grožđice, sušene marelice i šljive - svaka 40 grama;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- zeleni luk - 1 matičnjak;
- timijan i curry - okus;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Cijela noga je protrljana solom, paprom, širenjem na masne dijelove folije.
- Oni rezaju u celulozi odozgo, stavljaju u njih pripremljene i isječene sušeno voće.
- Podmažite piletinu s začinjenim kiselinama i zapečati foliju.
- Pripremite pileće noge u foliju u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva.
Noge patka u rukavu u pećnici
Izuzetno ukusna će dobiti bradavicu u pećnici u pećnici, posebno ako su prethodno natopljeni noću u spremniku zakiseljenog octa s pikantnom vodom. Ako želite, pored lovora u krastavi, možete dodati pupke od karanfila, štapić cimet, grašak mirisne paprike i grančice mirisnih zelenila.
sastojci:
- trbuh - 1,5 kg;
- jabuke - 2 komada;
- limun - 0,5 komada;
- cimet - 10 g;
- majoneza - 100 g;
- med - 35 g;
- lovor - 4 komada;
- voda - 2,5 litre;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
- Pomiješajte vodu s solom i ocem, dodavajući lovor.
- Namočite patku u salamuri za noć.
- Raspravite cijelu nogu, protrljajte ga mješavinom majoneze s medom i začinima.
- Jabuke i limun rasturati slobodno, sezona sa soli i cimetom.
- Stavite meso i voće u rukav, pričvrstite je.
- Pripremite pećnicu u pećnici 80 minuta na 190 stupnjeva.
Punjeni šunka u pećnici - recept
Ako želite iznenaditi članove kućanstva i goste, kuhajte punjeni šunke u pećnici. Tehnika izvedbe recepata nije toliko zamršena koliko bi se moglo činiti na prvi pogled. Glavna stvar je da se oštar nož ili koristiti kuhinjske škare, s kojima će biti posebno lako rezati meso od kože i kosti.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- sir - 100 g;
- gljive - 200 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- češnjak - 1 zub;
- začini - okus;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Od mesa odvojite od nogu i izrezujte kost iznad zgloba.
- Meso je fino usitnjeno ili ureženo u mesnati brusilicu.
- Gljive su pržene s lukom, dodajte meso, začinima, pržite još nekoliko minuta, pomiješajte kiselo vrhnje i češnjak.
- Napunite kožu nogu, zakvačite rubove čačkalicom, stavite proizvode u kalup, mast s majonezom
- Pecite pršut u pećnici 30 minuta.
Leg u kefir u pećnici
Pripremiti marinadu za noge u pećnici može se temeljiti na kefir. Uzimanje mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, bit će moguće smanjiti sadržaj kalorija hrane bez gubljenja u okusu. Da biste maksimalizirali prehrambenu verziju hrane, morate ukloniti kožu od piletine. Idealno bočno jelo u ovom slučaju - svježe ili pečeno povrće, salata od povrća.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- kefir - 0,5 l;
- Bosiljak i origano - svaka 2 klipa;
- balsamic ocat, šećer i biljno ulje - po 2 žlice. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Cijelu nogu protrlja se solom, paprom, ulijepljenom kefirom i ostavljena 1,5 sata.
- Premjestite piletinu u uljni oblik, pospite ljekovitim biljem, ispeći na 200 stupnjeva 50 minuta.
- U loncu umiješajte ocat i šećer, isparite uz miješanje vlage, prelijte umak preko nogu nakon posluživanja.
Bok bedara s narančama u pećnici
Bokoban komad patnjaka u peći s narančama skladno nadopunjuje svako blagdan i iznenađenje s neobičnim okusom. Osim prezentirane povrće, možete koristiti rajčicu, bugarski papriku, patlidžane ili tikvice, pri čemu ćete dobiti ukusnu i zdravu ukrasi.
sastojci:
- bedra za patke - 4 kom .;
- naranče - 3 komada;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- bijelo vino - 75 ml;
- smreke od smreke - 5 komada;
- sol, mješavina paprike, lovor.
priprema
- Utrljajte cijelu nogu solom i mješavinom paprike, pržite na visokoj vrućini s obje strane, stavite je u oblik.
- Dodajte polovicu narezane naranče, mrkve, luk, lovor i začine.
- Od preostalih naranči stisnuti sok, pomiješati s vinom, sezona, prelijte u kalup.
- Stisnite posudu folijom, pecite 1,5 sata na 200 stupnjeva i 15 minuta bez folije.
Noga u umaku od soje u pećnici
Priprema pršuta u pećnici prema sljedećem receptu omogućit će Vam da cijenite izuzetno sočan i sočan okus mesa pilića i uživate u apetitskoj rustičnoj kora na površini. Ako se želi, sastav marinade može se nadopuniti zubima Provencalnog bilja ili pojedinačno timijanom, origanom ili bosiljakom.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- umak od soje - 60 ml;
- ketchup - 50 g;
- med - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Utrljajte cijelu nogu solom i paprom, stavite u obliku ulja.
- Pomiješajte umak od soje, med i ketchup, dodajte češnjak.
- Izlijevanje rezultirajućeg umaka od piletine i peći 50 minuta na 200 stupnjeva.
Pečena piletina u pećnici
Ako je pećnica opremljena pljunatom ili, barem, gornjim roštiljem, u praksi je potrebno prakticirati sljedeći recept, vrednovajući nevjerojatne kvalitete okusa jela. Hrana će postati apetita čak i bez složenih marinada, a dodatkom mesnih pikantnih aditiva pretvorit će se u kulinarsko remek-djelo.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- senf i majoneza - svaka 2 žličice;
- ketchup - 50 g;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar, začini.
priprema
- Začinite piletinu solom i paprom, protrljajte mješavinom senfa, majoneze i začina, i ostavite nekoliko sati u hladnjaku.
- Pripremite nareženu roštiljinu u pećnici na roštilju ili, zalijepljenom na ražanj, u roštilju 40-50 minuta.
Noga u ispitivanju pećnice
Savršeni dodatak blagdanskom jelovniku ili prigodnom obroku kuhati će pršut u tavi u pećnici. Koža je u ovom slučaju poželjno odvojena od celuloze i nije korištena. Ako se želi, sastav punjenja sira nadopunjuje fino usitnjenim peršinom, bosiljakom ili cilantrom.
sastojci:
- noga - 4 kom .;
- pjegavo tijesto - 600 g;
- sir - 120 g;
- češnjak - 1 glavu;
- žumanjak - 1 komad;
- sol, papar, začini.
priprema
- Oslobodite nogu s kože, posolite solom, paprom i začinima.
- Napunite nekoliko celuloze u celulozu, koja je napunjena mješavinom sirevog sira i češnjaka.
- Namjestite tijesto, izrezati u trake, koje omotajte šunku.
- Podmažite obradne dijelove žumanjkom, posipajte preostalim sirom i pecite na 200 stupnjeva oko sat vremena.