Masno suho mlijeko

Po prvi puta ljudi su početkom 19. stoljeća pokušali mlijeko u prahu, a industrijska je proizvodnja uspostavljena tek sto godina kasnije. Vrijeme je prošlo, oprema se promijenila, ali načelo proizvodnje ostaje isto. Normalizirano mlijeko se pasterizira, koncentrira i upari. Čini se da je sve jednostavno, ali zapravo je složen i dugotrajan proces. Suhi mlijeko, vrlo brzo, pronašao je široku primjenu. Jednostavno skladištenje i uporaba dopuštali su ovom proizvodu da brzo dobije popularnost.

Posebno mjesto među zamjenskim proizvodima bilo je obrano mlijeko u prahu.

Sastav obranog mlijeka u prahu

Sastav takvog mlijeka malo se razlikuje od cjeline, razlika je samo u nižem postotku sadržaja masti. 100 g proizvoda sadrži: masti - 1 g, proteini 33,2 g, ugljikohidrati - 52,6 g, kalorični sadržaj 362 kcal.

Količina hranjivih tvari u sastavu suhog mlijeka u potpunosti je sačuvana. Kao iu cijelom mlijeku, vitamin A, koji je neophodan za održavanje imuniteta i zaštitnih funkcija tijela, sadržan je u mlijeku bez masti; vitamin C, bez kojeg je nemoguće graditi stanice i organe; vitamin PP, što je ključno za proizvodnju energije; Vitamin E - jedan od najmoćnijih antioksidansa, u kombinaciji s vitaminima A i C, podupire otpor tijela na štetne utjecaje na okoliš. Skupina vitamina B igra važnu ulogu u staničnom metabolizmu. Vitamin D je potreban kako bi se osiguralo da su zubi i kosa zdravi.

Sastav suhog obranog mlijeka uključuje cijeli kompleks makroelemenata, kao što su jod, bakar, željezo, cink, mangan, selen, molibden, kobalt, aluminij, krom, fluor, kositar, stroncij. A također i mikroelementi: natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, sumpor.

Primjena obranog mlijeka u prahu

Najpopularniji je obrano mlijeko u prahu kod ljudi koji se bore s prekomjernom težinom, jer se koriste u mnogim dijetama. Ovaj proizvod je uključen u dnevnu prehranu mnogih sportaša. Mlijeko s niskim sadržajem masnoća ima visok sadržaj kalorija, ali istodobno sadrži mali postotak masti. Iz tog razloga, obrano mlijeko u prahu je naširoko koristi u bodybuilding. Preporuča se koristiti najviše 2-3 obroka (jedan posluž - 100 g) obranog mlijeka u prahu dnevno.

Sadržaj mikro i makro elemenata, koji su gore spomenuti, normalizira ravnotežu tekućine u tijelu, utječe na stvaranje energije mišićem, regulira ravnotežu između mišićnih tkiva i živčanih tkiva, osigurava normalno funkcioniranje srčanog mišića. Sve ove osobine su neophodne za velika fizička opterećenja u bodybuildingu.

Prednosti i štete suhog obranog mlijeka

Na korisnim osobinama suhog mlijeka je već puno gore spomenuto. Radi pravde vrijedi spomenuti nedostatke ovog proizvoda. Za neke ljude ovaj proizvod jednostavno je kontraindiciran, kao i doista bilo koji drugi mliječni proizvod. To su ljudi čije tijelo ne obrađuje laktozu. Ne zaboravite da su čak iu obranom mlijeku u prahu prisutne masti životinjskog podrijetla, koje se odnose na zasićene masti. Stoga prekomjerna potrošnja ovog proizvoda može uzrokovati kvar u nutritivnoj ravnoteži tijela, što će dovesti do poremećaja metabolizma stanica i pojave masnih naslaga. Uz visoki tjelesni napor, nemojte uzimati mlijeko u prahu ujutro i nakon treninga.

Koristite suho mlijeko kao alternativu prirodnom mlijeku i ostanite zdravi.