Mješavina dudova za zimu

Mješavina dudova - izvorno piće, bogato je bojom i obogaćeno korisnim tvarima. To savršeno poboljšava imunitet, bori se protiv prehlade i ima antimikrobna svojstva. Osim toga, piće savršeno ugasi žeđ i ima nježan slatki i kiseli okus! Otkrijmo s tobom kako zatvoriti komad dudova za zimu.

Komplikacija dudova za zimu bez sterilizacije

sastojci:

• bobice od dudova - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• voda filtrirana - 1 litra.

priprema

Obrađujemo svilenu šunku, uklanjaju stabljike i isperu bobice pod vodom. U tavi ulijte svježu vodu, toplinu i izlije šećer. Dobro se miješamo, ohladi Sirup i ulijemo pripremljene plodove. Stavite komot na vatru, ponesite kuhati, a zatim smanjite plamen i kuhajte piti 20 minuta, a zatim ulijte u staklenke, svitajte i hladite, okrećući se naopako.

Mješavina trešnje i dudove za zimu

sastojci:

• trešnja - 200 g;
• dud - 100 g;
• šećer - 1 predmet;
• limunska kiselina - prstohvat.

priprema

Bobice su razvrstane, ulivene u staklenku, bacamo šećer i sok od limuna. Napunite sve strmom kipuću vodu i dobro namjestite poklopac pomoću posebnih kliješta. Okrećemo staklenku i ostavimo da se ohladi, prekrivajući ga sagom.

Mješavina dudova za zimu

sastojci:

• dud - 1 kg;
• Jagode su svježe - 300 g;
• šećer - 400 g;
• voda filtrirana - 3 1;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

U loncu ulijte vodu i stavite je na peć kako bi se kuhala. Po ovom trenutku razlučujemo dud i uklonimo stabljike. Pomaknemo bobicu u cjedilo, isperemo i izlijemo na ručnik. Nakon kipuće vode, sipati šećer i kuhati sirup, miješajući ga s drvenom žlicom. Nakon otprilike 5 minuta šaljemo suhe bobice u tavu, smanjimo plamen i kuhamo kompoziciju oko 10 minuta. Zatim isključite vatru, bacajte čašu limunske kiseline, pomiješajte, pokrijte komotinu s poklopcem i inzistirajte. Nakon sat vremena, filtrirajte piće kroz fini sloj u zasebnu zdjelicu i ponovo kuhajte. Vruće napitke izlijevaju se na sterilne posude, bacajući svježu metvicu u svaku granu. Nakon toga namjestite poklopce, okrenite staklenke naopako, pokrijte toplo deke i ostavite da se ohladite.

Mješavina maslina, jagoda i slatkih trešanja

sastojci:

• slatka trešnja - 200 g;
• svježa jagoda - 200 g;
• crni dupin - 400 g;
• limunska kiselina - po želji;
• lisca - okus;
• granulirani šećer - 5 žlica. žlice;
• filtrirana voda - 1,5 litara.

priprema

U tavi ulijte potrebnu količinu filtrirane vode. Slatke trešnje temeljito se peru, oguljene i suše na kuhinjskom ručniku. Slično tome, radimo i s jagodama i dudom. Nakon toga, stavite bobice u lonac vode, dodajte šećer i pomiješajte sve temeljito. Stavili smo komot na snažnu vatru, kuhajte, zatim smanjite plamen, pokrijte poklopac i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući. Ako želite, možete baciti malo limunske kiseline i nekoliko grančica svježeg metvice, za dodatni okus. Bez gubitka vremena, pripremamo banke za očuvanje: pažljivo ih isperemo, sterilizirajte ih i osušimo. Vrući filtar za mlijeko, ostavite na konzervama i zatvorite poklopce. Nakon toga, okrenite ih naopako, pokrijte topli pokrivač na vrhu i ostavite da se potpuno ohladi. Prije konzumacije ulijemo piće u vrč, ohladimo ga, ukrasimo svježim ili smrznutim bobicama i uživajte u ukusu i mirisu.