Unatoč činjenici da su krumpir visoki kalorični proizvod, prednosti njegove potrošnje određuju prisutnost u svom sastavu velikog broja vitamina i elemenata u tragovima, a prisutnost kalija pozitivno utječe na normalizaciju metabolizma vode i održavanje srca. Mladi krumpir bogat je ovim svojstvima. Za prženje ne odgovara, a najbolji način za pripremu je kuhati ili peći. Kost mladog krumpira je nježan, i za čišćenje, dovoljno je isprati i trljati nožem, ručnikom ili četkom.
Pripremite jela mladog krumpira jednostavno i jednostavno, a za one koji nemaju slobodnog vremena, možete ponuditi razne recepte za pripremu mladih krumpira u multivarhu . Može se kuhati, peći ili kuhati, bilo u čistom obliku ili uz dodatak različitih sastojaka, bilo da su to mesni proizvodi, gljive, povrće, zelje ili začini.
Kako pravilno pripremiti novi krumpir u multivarstvu - u sljedećim preporukama.
Pečeni krumpir u multivarijatu
sastojci:
- mladi krumpir - 1 kg;
- maslac - 100 g;
- smeđi šećer - 50 g;
- svježi sok od limuna - 50 ml;
- paprika u prahu - 17 g;
- kopra i peršin (svježe bilje);
- crveni crveni luk Jalta - 1 kom .;
- grana svježeg bosiljka;
- svježe mljeveni crni papar;
- sol.
priprema
Pere i ljušteno kistom ili kuhinjskom spužvom, mladi krumpir se u cijelosti kuha u sedam minuta, i baci se natrag u cjedilo.
Sada rastopite biljno ulje u zdjelu, otopite sol i šećer u njemu, iscijedite malo kuhanog krumpira i pržite sa svih strana na lijep rumenilo u načinu "pečenja" pet do sedam minuta.
Zatim pospite krumpir s limunovim sokom, paprom i svježim travom i pustimo da se natapaju ispod poklopca još sedam minuta.
Mi poslužavamo vruće krumpere, ukrašavajući prstenje Jalta luk i grančicu bosiljka.
Mladi krumpir na paru s mariniranim kukovima u multivarhu
sastojci:
- mladi krumpir - 1 kg;
- piletina bedara - 1,2 kg;
- biljno ulje, rafinirano - 45 ml;
- smjesa mljevenih paprika - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- majoneza - 20 g;
- svježi kopra i peršin - 1 hrpa;
- rastopljeni maslac;
- sol.
priprema
Pomiješajte smjesu paprike, kurkuma i soli s majonezom, protrljajte nastalu smjesu s ispranim i
Dimljeni pileći meso stavili smo u podmazanu čašu višespojnog masnog tkiva kožom s biljnim uljem, sipati trećinu čaše vode i kuhati u načinu "pečenja" trideset minuta. Zatim otvorite poklopac multivarka i ugradite uređaj za kuhanje na vrh s mladim krumpirom koji se nalazi u njemu, zatvorite poklopac i kuhajte sve zajedno još trideset minuta.
Mi nudimo piletinu bedra s krumpirom, po želji ga začinimo, otopljenim maslacem i prskanjem sa svježim biljem.