Topla salata s piletinom na neki način čak i jezik se ne okreće zove se samo kao snack. Ovo je puna jela, vrlo ukusna i savršeno uravnotežena. Izvrstan je i za doručak i večeru, posebno romantično - ne težak je i dat će svatko priliku za nastavak.
Recepti za toplu salatu s piletinom već su pronađeni na stranicama naše web stranice. To je topla salata s gljivama , piletinom i povrćem, pa čak i s kruškom. Ako vam se sviđaju, tada će vam se sviđati novi recepti i dodati raznolikost vašoj prehrani.
Topla salata s piletinom i paprom
sastojci:
- piletina - 200 g;
- papar bugarski crveni - 0,5 kom .;
- paprika bulgarian yellow - 0,5 kom .;
- rajčice - 5 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- Maslac - 1,5 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- bosiljak (suho) - 0,5 tsp.
- Sjeme senfa - 1 čajna žličica;
- peršin - 0,5 greda;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Pileći filet oprati, potopiti i izrezati na tanke ploče. Pržite u maslacu dok ne budete spremni i stavite na tanjur. I u istoj tavi dodajte maslinovo ulje i nekoliko minuta pržite veliki srušeni češnjak. Važno je ne pretjerano eksprimirati - spaljeni, češnjak će biti neugodno gorkast! Čim počnu davati ulje njegov miris, bacamo sjeckani bugarski papar i pol paradajz u tavu. Lagano pržite, soli, sezoni sa začinima i izvadite iz topline. Pomiješajte povrće s drugim toplim piletinom. Pospite salatom sjeckanim peršinom i senfom i odmah ga poslužite na stolu.
Topla salata s piletinom i zelenim grahom
sastojci:
- filet piletine - 250 g;
- žičani grah - 100 g;
- rajčica - 1 kom .;
- zelena salata - 1 pakiranje;
- maslinovo ulje - za prženje;
- sjeme sezama - 0,5 tsp.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 2 žličice.
- limun kora (ribani) - 1 čajna žličica;
- senf - 2 žličice;
- češnjak - 1 češnja;
- đumbir (korijen) - 0,5 cm;
- timijan (osušen) - 0,5 tsp.
- sol - okus.
Za glazuru:
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
Izrežite meso u male trake i pržite u maslinovom ulju dok ne dođete do hrskavog kora. Zatim dodajte zelene grah (ako ste smrznuti, a zatim nemojte čekati dok se ne vratite - bacajte je sigurno u posudu). Solim, papar i gulaš oko 5 minuta, uz miješanje. Za punjenje, umiješajte ribani đumbir, češnjak i žarku kroz prešu s limunovim sokom, maslinovim uljem, senfom. Odlučite se okusiti i sezoni timijanjem.
U zasebnoj tavi lagano pržite sjeme sezama. Spojimo balzamni ocat sa šećerom u tavi i zagrijavamo oko 10 minuta na polaganom vatri. Pobrinimo se da glazura nije karamelizirana.
Pripremite piletinu s grahom pomiješanim s odrezanim kriške rajčice i stavite na listove salate. Na vrh prelijemo preljev i glazuru, pospite se sjemenkama sezama. Sve, mali kulinarski remek-djelo je spreman!
Topla salata s piletinom i mozzarella
sastojci:
- pileća prsa - 1 komad;
- mozzarela - 10 kuglica;
- avokado - 1 komad;
- svježi špinat - 200 g;
- Cedar nuts - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 1 tsp;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prvo smo marinirali grudi. Pomiješajte umaku od soje i žlicu maslinovog ulja. Solim, papar. Prelijte ovu marinadu piletinu. Ostavite ga da "odmori" 15 minuta, a zatim je umetnite u rukav
U međuvremenu, lagano pržite pinjolje na tavi. Špinat se opere, osuši i položi dio po ploči. Avokado čisto, ukloni kamen i izrezati na kriške. Pospite limunovim sokom, kako se ne bi potamnili s dugog čekanja.
Slijede se kuglice mozzarelama na pola, a pripremljene dojke odrežemo na kriške. Lijepo stavite sve sastojke salate na tanjure, napunite maslinovim uljem i pospite maticama.