Crvena zrela i sočna rajčica nevjerojatno su ukusna. Oni čine izvrsne salate, a samo svježe povrće bez soli i maslaca nije ni luda za okusom. Ali jedenje svježih rajčica može donijeti i korist i štetu. Stoga je neophodno znati tko može jesti ovo povrće i tko se bolje ne može jesti s njima.
Koliko su korisne svježe rajčice?
Ovo povrće sadrži puno vitamina, ali najviša koncentracija u njima doseže vitamin C. Ako usporedite rajčicu i naranče na sadržaj ovog vitamina, zrelog povrća, zapravo, neće izgubiti ništa plodu.
Također u rajčice je vlakno, jod, potrebno za štitnjaču, pektin, vitamin B , fosfor, magnezij, folnu i nikotinsku kiselinu. Ovaj se popis može nastaviti, ali čak i takav kratki popis već pokazuje da li su svježe rajčice korisne. Jedući ove svježe zrelog povrća pomoći će u jačanju krvnih žila, poboljšati funkciju štitnjače i pomoći izgubiti težinu.
Osim toga, tvar kao što je likopen, koji sadrži kožu od tih povrća, pomaže smanjiti atipične stanice, od kojih može nastati maligni tumor. Ovo također govori o prednostima svježih rajčica.
Kontraindikacije i štetu
Rajčica ima kontraindikacije, jer s određenim bolestima mogu učiniti štetu. Prvo, oni mogu uzrokovati alergijsku reakciju.
Drugo, ne smiju se jesti ako osoba ima neke bolesti, na primjer, pankreatitis, gastritis, kolecistitis, bolesti bubrega i mjehura. U prisutnosti tih bolesti, rajčice i jela od njih mogu uzrokovati egzacerbacije i bol. Ali, ovo je možda jedina šteta koju ta povrća može donijeti.
Stoga, ako osoba nema gore navedene bolesti, potrošnja svježeg sirovog povrća samo će imati koristi.