Jednostavne juhe prikladno su pripremljene nekoliko dana unaprijed i zagrijavaju se po potrebi. O jednom od ovih recepata - juhu od krumpira - dalje ćemo razgovarati.
Krumpir juha pire krumpir - recept
Recept za ovu juhu od krumpira također može biti vegetarijanac, koristeći mliječne proizvode: maslac, mlijeko i sir.
sastojci:
- luk - 135 g;
- češnjak - 3 zuba;
- poriluk (bijeli dio) - 1 komad;
- stabljika celera - 1 komad;
- krumpir - 720 g;
- biljna juha - 980 ml;
- lisnato lišće - 2 komada;
- ogranak duhana;
- sojino mlijeko - 235 ml;
- croutons, maslinovo ulje za posluživanje.
priprema
Pripremite pečenje od polusvijeta od lukova, poriluka i sjeckanog celera. Čim se povrće omekša, dodati im krumpir s kockicama, sipati svu juhu i staviti lovor, majčinu dušicu i češanj češnjaka. Jednom kada bujon dođe do kuhanja, smanjite toplinu i ostavite sve da potamnete sve dok ne omekšani komadi krumpira. Ulijte mlijeko i umijesite sve sastojke mješalicom. Ponovno zagrijte homogenu juhu i poslužite ga, zalijevajte ga maslinovim uljem i punjenjem krutina.
Jednostavna juha od krumpira s pilećim receptom
sastojci:
- luk - 180 g;
- celer - 115 g;
- mrkva - 115 g;
- pileća juha - 720 ml;
- kukuruzni kolačići - 2 kom .;
- piletina (kuhano) - 155 g;
- krumpir - 270 g.
priprema
Skuhajte i pržite prva tri povrća zajedno. Čim pečenje dobije laganu zlatnu nijansu, dodajte joj čips od krumpira i kukuruz izrezen iz kuglice. Ulijte svu juhu i kuhajte sve dok ne dobijete mekoću krumpira. Na kraju, dodajte komade piletine.
Također možete ponoviti recept za ovu juhu od krumpira s bilo kojim drugim mesom.
Krumpir juha s knedlom - recept
sastojci:
- prirodne kobasice - 470 g;
- pileća juha - 1,4 l;
- luk - 135 g;
- češnjak - 4 zuba;
- knedle - 12-15 kom .;
- krumpir - 240 g;
- krema - 235 ml;
- voda 115 ml.
priprema
Stisnite kobasicu iz ljuske i smeđi s nasjeckanim lukom i sjeckanim češnjaka. Sipati sve mali dio vode ili bujona, dodajte kremu. Kuhajte krumpir i kašu, dodajte pire krumpir na juhu, a zatim otpakirajte knedle i kuhajte dok ne dođu. Prije posluživanja upotpunite juhu velikim dijelom zelje.