Odgovor na klasične američke kolače i talijanske pite s ricottama može biti curd taver poznat svima od djetinjstva. Ovisno o vašoj prehrani, možete pripremiti klasičnu tavu s masnim sirom, šećerom i žumanjcima, ili njezinoj verziji s prehranom medom, masnim sirom i proteinom. U ovom materijalu razgovarajmo o skutama s grožđicama i možete izmijeniti prezentirane recepte po vlastitom nahođenju.
Vrećasti sir s grožđicama u pećnici
Vrlo ukusna taverna s grožđicama dobivena je ako prije kuhanja potopite sušeno voće u luci ili rum. Naravno, takav se proizvod ne preporučuje djeci, ali odrasli zasigurno cijeniti osjetljiv okus dobrog alkohola i njezine arome.
sastojci:
- grožđice - 245 g;
- vino ili rum - 75 ml;
- sir - 780 g;
- kiselo vrhnje - 420 g;
- granulirani šećer - 215 g;
- jaja - 2 kom.
priprema
Sat prije pripreme ulijte grožđice s rumom ili lučicom. Pripremite jelo za pečenje pokrivajući ga pergamentom tako da zatvori šav dna i zidova. Nakon svih pripremnih postupaka, ostaje samo napraviti samu tavu: bič sir s kiselim vrhnjem i jajašcima, sipati šećer (ili dodati još jedan zaslađivač na okus), a zatim ponovite šišanje opet. U konačnici dodajte grožđice natopljene alkoholom, razdijelite ih u smjesu i ulijte sve u kalup. Stavite tavu u predgrijanu pećnicu od 160 stupnjeva 1 sat i 20 minuta i pustite da se smjesa ohladi prije posluživanja.
Da bi tekstura tanjura bila raznovrsnija, pekarski kolač na bazi pomoći će, da se stvori, prije samog izlijevanja mase, dno kalupa može biti pokriveno razbijenim keksištima.
Lonca s maslinovog ulja s grožđicama
Najučinkovitiji i lagani lonac dobiva se od homogene krme ili mješavine s vrhnjem / vrhnjem, ali možete skratiti vrijeme za trljanje svježeg sira i miješanje s ostalim mliječnim proizvodima ako koristite žitinu s grožđicama kao osnovu jela.
sastojci:
- sir s grožđicama - 640 g;
- granulirani šećer - 65 g;
- jaja - 2 komada;
- Ground muškatni oraščić, cimet - 1/2 čajna žličica.
priprema
Umiješajte nekoliko jajnih stanica i dodajte zemljane začine. Ako je mase dovoljno slatka sama po sebi, onda nema potrebe dodati zaslađivač dodatno, inače malo šećera neće ozlijediti. Pokrijte pločicu za pečenje pergamentom i izliti smjesu za curdler. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu i ostavite ga 40 minuta. Nakon toga, tanjur treba rashladiti prije rezanja, jer to je jedan sat dovoljno, ako namjeravate poslužiti toplo, ali ako je potrebno, jelo se može staviti u hladnjak.
Ovom receptom može se napraviti multivarka s ladicama za rižine s grožđicama, za tu svrhu je potrebno najprije dobro namazati zdjelu, pržiti smjesu, a zatim ostaviti kuhati na "peći" oko sat vremena.
Vrećast sir s grožđicama - recept
sastojci:
- sir - 870 g;
- kiselo vrhnje - 115 g;
- maslac - 65 g;
- krupica - 35 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- šačica grožđica.
priprema
Pomaknite prvih nekoliko sastojaka zajedno i dodajte griz. Ostavite da se mancha napuši pola sata, a nakon nekog vremena ulijte ulje i dodajte šećer. Zamrzite grožđice i dodajte je u smjesu. Distribuirajte buduću tavu u masnom obliku i stavite je u zagrijanu pećnicu do 185 stupnjeva 45-55 minuta ili dok ne zasušite.