Pea puree su recept za zdravo jelo, čiji okus i nutricionističke karakteristike mogu lako varirati primjenom dokazanih ideja iskusnih kuhara u praksi. Kao rezultat toga, možete obnoviti vašu prehranu s masom vrijednih kulinarskim skladbama koje će postati izvorom proteina, vitamina i drugih elemenata.
Kako kuhati grašak?
Za početnike i neiskusne kućanice bit će zanimljivo upoznati se s glavnim točkama jela i nekim tajnama koje mogu ubrzati i poboljšati kvalitetu kuhanja.
- Ako to vrijeme dopušta, grašak se mora natopiti u velikoj količini vode nekoliko sati prije kuhanja i idealno noću.
- Za kuhanje puree grašaka, proporcije vode i grašaka treba odrediti pojedinačno na temelju željene gustoće posuđa i kvalitete korištenih žitarica. Za dobro namočeni proizvod, vodu će biti potrebno manje, a za suhu vodu više. U prosjeku, 1 dio graška koristi se 2 dijela vode.
- Prikladno je sipati korpus s vodom na prevlaku od 1,5-2 cm, i sipati tekućinu u proces kuhanja po potrebi.
- Nakon omekšavanja i djelomičnog probavljanja graška za dobivanje homogene teksture vrhnja, posuđe se umijesi masom tolona ili probuši miješalicom.
Kako kuhati grašak pire u tavi?
Kuhajte klasičnu grašku pire u tavi s lončanicama je jednostavno i jednostavno, pogotovo ako odaberete posudu s debelim dnom i zidovima, što smanjuje rizik da se graška graška i promovira njegova rana probava. Poboljšajte rezultat prethodne dugotrajne makeracije žitarice, nakon čega se temeljito isprati.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- voda - 1-1,2 l;
- sol, ulje.
priprema
- Grašak se izlije vodom i ostavi 12 sati.
- Isperite korpus, dodajte dio pročišćene vode i kuhajte.
- Nakon ključanja sadržaj posude prekriva posudu s poklopcem, smanjite toplinu i pripremite jelo 1 sat.
- Provjerite stupanj dostupnosti žitarica, po potrebi sipajte vodu i produžite kuhanje ili sezujte masu graška za okus i razbijanje dok se pire ne miješa.
Kako kuhati grašak pire u multivarhu?
Pea puree u multivarku - recept koji vam omogućuje da dobijete željeno jelo s manje vremena i truda. Uređaj će stvoriti idealne uvjete za kvalitetnu probavu žitarica, eliminirati potrebu za čestim miješanjem grašakove mase i smanjiti rizik od spaljivanja korisne hrane.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- voda - 1-1,5 l;
- sol, ulje.
priprema
- Grašak se oprani, ako je moguće, natopljen ili u izvornom obliku postavljenu u zdjelu uređaja.
- Napunite krilca pročišćenom vodom i odaberite način "gašenje", istodobno postavljajući timer 2 sata.
- Provjerite stupanj spremnosti graška, sezoni jelo po okusu, dodajte sol i ulje.
- Ako je potrebno, isparite suvišak vlage na "Peći" ili sakupite isti šljunak guste pea puree tolkushkoy, miješalica do homogenosti.
Pire od graška u tlačnoj peći - recept
Pripremiti pire od graška u tlačni štednjak će biti dvostruko brži od bilo koje druge toplinske obrade. Za natopljene žitarice dovoljno je pola sata, a za suho će trajati oko 1,5 sata. U električnom uređaju morate odabrati željeni način rada i pričekati signal, au konvencionalnom uređaju za čišćenje možete zavarivati na temelju sljedećih preporuka.
sastojci:
- grašak - 1 staklo;
- voda - 2 šalice;
- sol, ulje.
priprema
- Ulijte vodu u tlačni štednjak i pričekajte da se vreli.
- Oprezno oprani grašak i maslac.
- Dajte masu da opet kuhati, smanjiti toplinu, zatvoriti uređaj i pripremiti sadržaj 1,5 sat.
- Pea puree - recept u kojem ćete posoliti jelo koje vam treba na kraju kuhanja, prije rezanja kuhane baze.
Pšenica graška u pećnici
Biljka kvasca, čiji recept će biti prikazan kasnije, iznenađujuće je aromatski i zasićen okusom. Tajna uspjeha u toplinskoj obradi vjetra, koja ima još jednu neusporedivu prednost u odnosu na klasično kuhanje, jest nedostatak potrebe za promjenom jela tijekom kuhanja.
sastojci:
- grašak - 1 staklo;
- voda - 2 šalice;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Grašak je ispran, natopljen 10-12 sati, a zatim ponovno ispran.
- Prebacite špagicu u zdjelu za kuhanje u pećnici.
- Dodajte vodu, ulje, sol, po želji, začin.
- Pokrijte posudu poklopcem ili zategnite folijom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 2 sata.
Koliko brzo kuhati grašak kave bez namakanja?
Za kuhanje nježne grašak kave može biti i bez dugog pre-namočenja. Za prigovor kuhanje žitarica u ovom slučaju će biti pečenje soda, koji se mora dodati u posudu u početnoj fazi kuhanja. Ne brinite o okusu pripremljenog jela - ostat će isti, a dodatak se neće osjećati u njemu.
sastojci:
- grašak - 2 šalice;
- voda - 4 šalice;
- soda - 0,5 tsp.
- sol, ulje.
priprema
- Isprane grašak se izlije s kipućom vodom 15 minuta, nakon čega se ponovno isperu.
- Ulijte proizvod novim udjelom kipuće vode dodavanjem sode.
- Kuhajte sadržaj posude ispod poklopca 30-40 minuta.
- Dodajte ulje, sol, ako je potrebno, vodu i nastavite kuhati još 30 minuta.
- Mijesali mješalicu na homogenu teksturu.
Pure od brašna
Priprema graška od brašna je najbrža verzija dobivanja željenog jela. Važno je istodobno promatrati udio osnovne komponente i vode i zapamtite da se poslije kuhanja i hlađenja posuda znatno zgusne. Gotova hrana je začinjena uljem, zelenjem, začinima i služi sama ili kao ukras.
sastojci:
- grašak brašna - 1 staklo;
- voda - 2 šalice;
- sol, papar, maslac, zelje.
priprema
- Pomiješajte grašku brašnu sa hladnom pročišćenom vodom u tavi ili tavi i stavite dobivenu bazu na ploču.
- Toplina mase neprekidno miješajući dok ne kuhati, sezoni na okus i kuhati do guste.
- Dodajte maslac i poslužite gotovi krumpir s povrćem.
Pire od grašak s dimljenim mesom
Pire od grašak, čiji će recept biti predstavljen dalje, priprema se uz dodatak dimljenih rebara . Ako želite kuhati jelo, možete također u općem kapacitetu, istodobno dodavati i dimljene i granulirane krumpiriće, ali morate biti spremni za činjenicu da masa graška neće biti jednako homogena u teksturi kao i nakon obrade s miješalicom.
sastojci:
- grašak - 750 g;
- dimljena rebara - 0,5 kg;
- voda - 1,5 litara;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar.
priprema
- Ribe su napunjene vodom i kuhane dok mekano.
- Izvadite meso u zdjelu i pili grašak u bujon.
- Odvojite nož za 1,5 sati, po potrebi uliti vodu.
- Probijte grašak s mješalicom, dodajte kuhano prije rebara, pržite u maslacu od lukova i mrkve, kušajte hranu po želji.
- Zagrijte kašu od graška s dimljenim rebrima, miješajući, još 15 minuta.
Pire od graška s vrhnjem
Pire od grašak, čiji je jednostavni recept izvršen dodavanjem krema s niskim postotkom masti, može se poslužiti kao natječaj za ukrašavanje pečene ili pržene peradi, kolača ili gulaš. Osim toga, možete se pripremiti za piquant umak na temelju svježe rajčice ili bilo koje druge po vašem izboru.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- krema - 1 staklo;
- voda - 1-1,2 l;
- maslac - 40 g;
- sol, začini.
priprema
- Namočene grašak izlijemo vodom i kuhamo sve dok mekano.
- Dodajte sol, ulje, začini, ulijte u kremu i kuhajte kašu 15-20 minuta, stalno miješajući.
- Ako je potrebno, liječite ukusnu pešku pire s miješalicom dok se ne dobije maksimalna tekstura kremom.
Pire od graška s gulašem
Ako želite dobiti hranjivu i hranjivu jelo bez puno rada, možete dopuniti poslasticu prije posluživanja govedine, svinjetine ili piletine . Najbrže kuhana pea pire od sitnih grašaka, ali jelo će biti korisnije ako koristite proizvod s cijelim grašak.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- gulaš - 1 posuda;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- voda - 1-1,2 l;
- peršin, kopar i bosiljak - 1/3 zrake;
- maslac - 20 g;
- sol, papar, lovor.
priprema
- Grašak je natopljen, opran.
- Ulijte grašak vode, kuhajte i kuhajte dok se ne omekša.
- Masa je pomiješana s miješalicom.
- Na ulju bacaju luk i mrkvu.
- Stavite gulaš, zagrijte, miješajte, dodajte zelje, pomiješajte.
- Kombinirajte sadržaj tava s pečenim krumpirom, promiješajte i poslužite.
Pire od grašaka s piletinom
Idealna opcija za srdačan i hranjiv obrok će se kuhati pea puree na pileća juha uz dodatak peradi. Uzmite piletinu ili ostale piletine kako biste ispunili recept. Kompozicija biljnog punjenja harmonično će nadopuniti sjeckani mediteranski bulgari.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- piletina - 400 g;
- rajčica, mrkva i luk - 1 kom;
- češnjak - 1 zub;
- voda - 5-6 čaša;
- suhe talijanske bilje - 2 prsta;
- ulje - 80 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Kuhajte meso od piletine, izvadite iz bujona, skuhajte, pržite u ulju dok ne zasukajte.
- U bujici ležao je natopljen grašak.
- Stavite kontejner na peć i kuhajte nakon kuhanja ispod poklopca sve dok se grašak ne kuha.
- Pecite zasebno luk s mrkvom, položi ruddy meso, češnjak, zelje, začini, pomiješajte.
- PomijeÅ¡ajte graÅ¡ku kaÅ¡u s mesom i povrćem, služeni na stol.
Zelena graška
Delicious pea puree, čiji je recept napravljen od zelenog graška, postaje svjež po okusu, uz ugodnu slatku notu. Ovakvu vrstu garniture možete poslužiti ribljim jelima, pečenim ili prženim mesom. Kao osnovni materijal pogodan za uporabu kao zamrznuti i svježi proizvod.
sastojci:
- zelene grašak - 600 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- krem i maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Luk je pržena luka i češnjak.
- Dodaj zelene grašak, zagrijte malo, uzbudljivo.
- Ulijte u kremu, dodajte sol, papar, zagrijte uz neprestano miješanje dok tekućina ne kuha.
- Punjenje mase s mješalicom, ako je potrebno, dodavanje krema za dobivanje odgovarajuće gustoće.
Pire od krumpira
Pea puree, čiji raspoloživi recept pretpostavlja dodavanje krumpira, postaje osjetljiviji, istodobno pikantan za okus i iznenadit će svojim osobinama čak i onima koji su prethodno odbili jesti jela od grašaka. Možete poslužiti takav obrok s dodatkom mesa ili prženim masnoćama.
sastojci:
- grašak - 0,5 kg;
- krumpir - 700 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 3 zuba;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- paprika - 2 tsp.
- sol, papar.
priprema
- Namočite grašku unaprijed, oprati.
- Napunite korpus vodom i kuhajte oko sat vremena
- Dodajte krumpir, po potrebi ulijte vodu.
- Stavite sastojke prije mekoće grašaka, miješalice.
- Da biste najbolje pea pire još ukusni, dodajte luk, češnjak, paprika, sol, papar, promiješajte pržiti u ulju.