Pecivo se može pripremiti od bilo koje vrste mesa i raznih povrća. Posebno ukusna i aromatična pečenja kod kuće dobivaju se u multivarhu, a velika količina umaka, zasićena ukusnim rasponom začina, čini jelo istinski ukusnim.
Ovo je svakodnevno jelo, također se možete pripremiti za blagdanski stol u pećnici, koristeći posude za ove namjene.
Ispod ćemo vam reći kako kuhati ukusnu pečenu kuću.
Pecite kod kuće sa svinjskim receptom
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- Ribe od krumpira - 1,3 kg;
- češnjak - 2-3 češnja;
- luk - 275 g;
- mrkva - 150 g;
- umak od rajčice - 75 g;
- voda pročišćena - ovisno o željenoj gustoći posude;
- biljno ulje - 150 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- začinjeno bilje - okus;
- lisnato lišće - 2 komada;
- sol - okus;
- svježe zelje koje možete izabrati.
priprema
Svinjetina temeljito oprati i osušiti, izrezati na male kriške i pržiti u tavi u biljnom ulju. Nakon formiranja jednolike rumenaste korice sa svih strana, pomaknemo meso u čajnik ili duboku posudu. U tavi bacajte luk izrezani na polu-prsten, sjeckani češnjak, smeđe previše i prebacite se na meso. Na isti način dolaze s kockicama s kockicama ili šalicama mrkve. Sada dodajte vodu, tako da pokriva potpuno meso, začinjeno bilje i kuha za trideset ili četrdeset minuta, što je minimalno vatru.
Peeled i izrezati u velike kocke ili blokove krumpira staviti krumpir na prethodno zagrijanu posudu i ravnomjerno smeđi na visokoj vatri i pošaljite ih na meso. Sad bacamo sol, mješavinu paprike, lovorovca, umak od rajčice. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Pokrijte poklopcem i pecite dok krumpir ne bude spreman.
Završio pečenje kod kuće u vrijeme začinjenja svježim biljem.
Pecivo u domaćoj govedini s krumpirom u multi-
sastojci:
- govedina - 520 g;
- gomolja krumpira - 920 g;
- šampinjoni - 470 g;
- šljive - 7-9 komada;
- luk - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- pročišćena voda - 250 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol - okus;
- začinjeno bilje i začini - okus;
- svježe zelje - okus.
priprema
Goveđa pulpa dobro je isprana, sušena papirnatim ručnikom i izrezana na male kriške. U svojstvu multivarka ulijte biljno ulje i pržite meso prije smeđivanja, uključite uređaj u načinu rada "Prženje" ili "pečenje" dvadeset minuta.
Zatim stavite luk, sjeckani luk ili kocke, šalice ili slamke s mrkvom, gljive i pržite još dvadesetak minuta. Sada dodajte oguljene i kockice krumpir, kiselo vrhnje, sol, začinsko bilje i začini, prethodno oprati i sjeckani šljive i uliti pročišćenu vodu. Prebacite multivark u način "Quenching" i postavite vrijeme na jedan sat.
Pečeni recept domaći u loncima
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- gomolja krumpira - 1 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 220 g;
- mrkva - 150 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kuhana voda;
- biljno ulje - 100 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- začinjeno bilje - okus;
- sol - okus;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
priprema
Svinjetina, krumpir, mrkva, luk i gljive naizmjenično se pržite u biljnom ulju sve do rouge.
Pepe lonci s malo biljnog ulja i širenje slojeva prženih sastojaka, začinjen solom, paprom i biljem. Dodamo do pola posude vode, stavimo žlicu kiselog vrhnja, prekrivamo poklopac i kuhamo na zagrijanom pećnici na 200 stupnjeva četrdeset minuta.