Predlažemo vam da pripremite jednostavnu i ukusnu ljetnu salatu s rajčicom i kupusom. Takve salate su vrlo brzo i lako napravljene, sastoje se od samo nekoliko vrsta povrća i punjene su kiselim vrhnjem, maslacem ili majonezom.
Pekarska salata s rajčicama i krastavcima
sastojci:
- svježi krastavac - 1 komad;
- Peking kupus;
- rajčica - 3 kom .;
- zeleni luk;
- biljno ulje - za gorivo;
- zelje od kopra - po želji.
priprema
Izrežite rajčicu na kriške, rastrgajte krastavce u krugovima. Na lišću Pekinovog kupusa uklonimo donji tvrdi dio i izrezamo povrće s poprečnim prugama. Svi sastojci prenose se u zdjelicu salate, odijevamo salatu s Pekinese kupusom , krastavcima i rajčicama s biljnim uljem i miješamo.
Salata s rajčicom i paprom
sastojci:
- Pekarski kupus - 300 g;
- rajčica - 1 kom .;
- Bugarski papar - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- zelje.
Za punjenje gorivom:
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- senf -1 tsp;
- sol, šećer, sok od limuna - okus;
- vrući salam od čilija - 1 čajna žličica.
priprema
Povrće se ispere i osuši. Biljno ulje pomiješano s senfom, chili umak, dodajte sol, sok od limuna, šećer, papar i lagano pobijedili sve. Šljive narezane naranče, paprike izrezane na ploče, luk - pola prstena. Stavili smo sve u salatu i pomiješali. Stavimo preljev za salatu, ukrašavamo sjeckanom rajčicom i zelenilom.
Salata od kupusa s rajčicama, mrkvom i lukom
sastojci:
- kupus - 40 g;
- svježe rajčice - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- sol, ocat, šećer - okus;
- zeleni luk.
priprema
Kupus melenko sjajio, stavio u lonac, dodati sol, ocat i topline, stalno miješajući, sve do pola spremna. Zatim lagano napunite sok, dodajte pola prstena izrezani u luk, ulijte biljno ulje, stavite šećer, naribanu mrkvu i dobro promiješajte. Zatim stavite salatu na tanjur i pospite sjeckanim zelenim lukom.
Salata s rajčicom i sirom
sastojci:
- bijeli kupus - 1 glavu;
- rajčica - 4 kom .;
- sir - 150 g;
- zelje - po volji;
- kiselo vrhnje ili majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kupus kupus, sirovi sir na velikom rešetku, rezati rajčice i rezati zelje. Salata od bijelog kupusa okus, sezona s kiselim vrhnjem ili majonezom i miješati.