Kada trebate kuhati ukusni, ali korisni i lagani ručak ili večeru za cijelu obitelj, onda je piletina samo idealna opcija. Brzo se priprema, savršeno hrani i može biti zasebna zdjela, ili prekrasan dodatak bilo kojem ukrasu.
Soja od pilećeg receptora
sastojci:
- piletina - 500 g;
- luk - 1 komad;
- rajčica - 3-4 komada;
- gljive - 200 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- juha - 1 predmet;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- peršin, papar i sol za okus.
priprema
Pileći filet oprati i izrezati na kriške. Svaki od njih kotrlja se u brašnu i pržiti u ulju. Luk i rajčica, također, rezati i dodati piletinu, staviti ga zajedno za 5-7 minuta. Zatim pošaljite im tijesto od rajčice i sipati juhu (može se zamijeniti običnom vodom). Pecite na malu vatru oko 10 minuta.
U ovom trenutku, zasebno pržite gljive izrezane na ploče i stavite ih na piletinu. Kuhajte pecivo na laganoj vatri dok je poklopac zatvoren oko 20 minuta. Prije serviranja, posipajte posudu sitnim sjeckanim biljem.
Piletina sa povrćem
Ako želite dobiti jelo koje objedinjuje glavno jelo i ukrasi, podijelit ćemo način kako kuhati pile od povrća.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčice - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- patlidžan - 2 komada;
- tikvice - 2 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- korijander ili peršin - hrpa;
- lišće leđa - 1-2 kom .;
- biljno ulje za prženje;
- sol i papar na okus.
priprema
Izrežite filet na velike komade, sol, papar i pržite u tavi sautom preko visoke topline dok ne napola kuhate. Zacrnite sitno pahuljice i pustite na piletinu, malo pete, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu i papriku. Nakon toga pokrijte posudu s poklopcem i smanjite toplinu.
Squash i patlidžani izrezani u kocke, kombinirati s ostalim sastojcima, staviti ga malo, a zatim dodati sol, papar i lisnato list. Kuhajte još nekoliko minuta, a na kraju poslajte sitno nasjeckane zelje i nasjeckani češnjak u tavi.