Kolač u rajčici - sve poznato iz jela iz djetinjstva, hranjivo i, što je najvažnije, niskokalorično. Brzo se priprema, ne zahtijeva znatan rad. Možete kuhati oslić, kao da kuhate u rajčici, i samo sipati marinadu i pustite da skuhati.
Riblji oslić u umaku od rajčice
sastojci:
- hake - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- brašna
- biljno ulje;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- luk - 2-3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- margarin - 30 g.
priprema
Moje ribe i čiste, rezanje peraja, izrezane u dijelove i lagano slano. Zagrijavamo tavu, iscijedujemo ribu u jajetu i brašnu, pržimo s obje strane. Stavili smo prženu ribu u tavu. Izrežite luk u kocke, mrkvu s slamkama (mrkvi se mogu utrljati na veliku rešetku). Pripremite umak za ribu : uzmite pola šalice vode, promiješajte rajčicu, malo soli i dodajte 2 čajne žličice šećera, prelijte tijesto od rajčice u tavu , Sve dobro izmiješajte, dodajte margarinu i gulaš ispod poklopca 5 minuta. Zatim ulivamo ribu u umaku od umaka i stavimo kumo u pregrijanu pećnicu 7 minuta.
Ukrasite ribu u rajčici s pire krumpirom ili kuhanom rižom.
Začinjena kuhana u rajčici s grahom
Ovaj recept za pripremu oslića u rajčici nešto je drugačiji od tradicionalne verzije, jer među sastojcima postoji zeleni grah grah.
sastojci:
- hake - 1 kg;
- sok od rajčice - 200g;
- žičani grah - 200-300 g;
- luk - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- češnja - okus;
- maslinovo ulje - 10 g.
priprema
Moja riba, čista, izrezana komadićima, solju i paprom. Zagrijavamo maslinovo ulje u tavi, postavimo ribu i pržimo preko male vatre. Dok je ona pržena, odrežite luk u male kocke, dodajte na nasip. Prokušajte luk i ribu oko 15 minuta prije pola pripravka, zatim napunite ribu soka od rajčice, pokrijte poklopac, dodajte grah i malo češnjaka i pecite još 7 minuta dok se grah ne pripremi.
Iskušajte jelo u rajčici
sastojci:
- Pripremni fileti - 1 kg;
- rajčica u samom soku - 1 posudu;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- luk - 1 glavu;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Moje ribe i čiste, izrezane na komadiće, slomiti u slanom brašnu i pržiti u tavi, stavite u duboku posudu. Zacrveno isjeckajte kruške u kocke i pržite u biljnom ulju, zatim dodajte oguljene ljuske rajčice, sok od limenke i gulaš za 5-7 minuta, sol, papar na okus. Napunite umak s ribom i ostavite 2-3 sata. Zatim pospite ljekovitim biljem i poslužite je za stolom.