Škampi u umaku od soje

Ako vam se sviđa škampi, zasigurno će vam se svidjeti recept u ponudi. Umak od soje uspješno naglašava osjetljivi okus školjaka i čini ih nevjerojatno usnama.

Kako pržiti škampi u umaku od soje s češnjakom?

sastojci:

• škampi tigar - 10-12 komada;
• veliki češnjak zubi - 1 komad;
• umak od soje - 45 ml;
• suncokret bez okusa ili maslinovo ulje - 45 ml;
• sok od limuna i svježe mljeveni crni papar - okus.

priprema

1. Tigar škampi, ako je potrebno, odmrznuti, očistiti i osloboditi dorzalnog debelog crijeva ako je potrebno.
2. Zagrljamo maslinovo ulje ili suncokretovo ulje bez mirisa u tavi, stavimo njome zdrobljeni češnjak i nakon deset sekundi stavimo u zdjelu i pripremamo škampi.
3. Fritis mekušaca na crvenilo, zatim prelijte umak od soje, zagrijte hranu nekoliko minuta i izvucite je iz vatre.
4. Prije posluživanja okusite škampi s limunovim sokom, paprom i ako salinitet umaka od soje nije dovoljan, onda dodamo malo soli.

Recept za pržene kozice u umaku od meda

sastojci:

• škampi (svježi ili smrznuti) - 520 g;
• veliki češnjak zubi - 3-4 kom .;
• soja umak - 85 ml;
• tekućina meda - 70 g;
• suncokret bez okusa ili maslinovo ulje - 45 ml;
• Oregano sušen i bosiljak - okus.

priprema

1. Škampi, ako je potrebno, odmrzite i očistite.
2. Za marinadu, kombinirajte umak od soje i tekući cvijet med u pialu, dodajte oregano sušen i bosiljak i pomiješajte.
3. Napunite pripremljenu marinadu meda soje s uklonjenim škampima, promiješajte i ostavite u hladnjaku sat ili dva da se marinirate.
4. Češnjak se isjeckan i pržen u tavi zagrijanu u tavi.
5. Rumy češnjak odrezak se izvući iz tava s buke, a u maslacu od češnjaka istaknuli su ukiseljene škampi.
6. Pržite školjke sve dok se boja ne promijeni, nakon čega se zagrijavamo još jednu minutu i izvadimo je s ploče.

Škampi s umakom od soje i đumbirom

sastojci:

• škampi (svježi ili smrznuti) - 520 g;
• veliki češnjak zubi - 1-2 kom .;
• soja umak - 85 ml;
• đumbir korijen tlo - 1 čajna žličica;
• suncokret bez okusa ili maslinovo ulje - 45 ml;
• luk zelena - okus.

priprema

1. Da biste primijenili ovaj recept, prvo pržite malo u tavu na suncokretu ili maslinovom ulju nasjeckanog češnjaka i đumbira.
2. Dodajte oguljene škampi i pržite ih zajedno nekoliko minuta.
3. Nakon mijenjanja boje škampi, dodajte umak od soje u posudu, pržite jelo još dvije do tri minute i izvadite je s ploče.
4. Prije posluživanja, pritrushivayem škampi sjeckani zeleni luk.