Pasta od tijesta je nevjerojatna dodatak šalici čaja ili kave. Pripremiti poslasticu s vlastitim rukama može čak početnicu, tako da je jednostavna i brza. Nakon što se upoznate s varijacijama recepata i nakon što ste proučavali pojedinosti o njihovoj izvedbi, možete znatno diversificirati svoj dom desertni izbornik.
Pecite kolačiće tijesta
Jastučičasto tijesto, čiji će recept najprije naučiti, izrađen je od gotove kvasne baze. Tehnologija impresionira svojom jednostavnošću i sažetkom, a rezultat će se zabaviti ukusnom i delikatnom poslasticom koja se može posipati spremnošću šećera u prahu ili poslužiti za čaj s marmeladom, medom ili kondenziranim mlijekom.
sastojci:
- tijesto za kvasac - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - štipaljka;
- granulirani šećer - 200 g.
priprema
- Namjestite neobuzanu bazu.
- Pripremite jaja s prstima od vanilina, mastimo mješavinu s valjanim slojem i pospite šećerom.
- Izrezati odrezak nožem u ulomke ili figurice željenog oblika i staviti na navlaženu ploču za pečenje.
- Pecite umaku od tijesta 20 minuta na 230 stupnjeva.
Pecite kolačiće tijesta
Još jedan elementarni recept za ukrašavanje dainties je kolač izrađen od lisnatog tijesta bez kvasca. U ovom slučaju za dizajn slatkoće, grožđice se koriste bez jama, koje se po želji mogu zamijeniti drugim drobljenim sušenim voćem, kandiranim voćem, komadićima tamne ili mliječne čokolade, voća i bobičastog džema.
sastojci:
- tijesto bez prašine - 0,5 kg;
- proteina - 1 jedinica;
- grožđice - 200 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Odmašćite i namotajte 2 sloja tijesta bez kvasca na debljinu od 2-3 mm.
- Jedan sloj je posut laviranim i suhim grožđicama, a duž čitavog perimetra drugog, na određenoj udaljenosti jedan od drugoga, rezane oko 2 cm dužine su načinjene nožem.
- Urezani sloj se lagano rastegne rukom, da stvara lumene i širi se slojem grožđicama.
- Gurnite proizvod malo s valjkom, izrezani na kvadrate ili pravokutnike, koji su obloženi proteinom, posipani šećerom.
- Pecite kolačić od kolača za 15 minuta na 190 stupnjeva.
Kolačići "uši" od lisnatog tijesta
Pržena kolača "Ushki", kada se koristi gotova peciva, pripremljena je u tri točke. Desert se može napraviti prema receptu s cimetom, zamijeniti je s drugim začinom ili jednostavno nadopuniti bazu s dijelom šećera vanilije. Čak će i više ukusnih slastica biti srezani orasi. Pola kilograma tijesta će napraviti veliki dio slatkoće.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 100 g;
- cimet - 1 čajna žličica;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Namotajte tijesto tijesta na debljinu od 2 mm.
- Pomiješajte šećer s cimetom i rasporedite po cijeloj površini tijesta.
- Zakrenite krevet s dvije suprotne strane valjka sve dok se ne zatvori, malo pritisne i izreže ulomke centimetarske debljine.
- Imajte pergament na pergamentu i smeđi domaće lisnato tijesto "Oči" 20 minuta na 200 stupnjeva.
Pecite kolačiće sa šećerom
Kao opciju možete ispeći kolač od peciva sa šećerom od šećerne trske, koji će vam pružiti ukusni ukus karamele i prekrasnu boju, a narančasta ili limunska žličica dodaju slatki desert. Proizvodi se izrađuju u bilo kojoj veličini i formi, koristeći oštar nož ili specijalne kalupe za pecivo.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- smeđi šećer - 120 g;
- proteina - 1 jedinica;
- suha ljuska od naranče ili limuna - 1-2 tsp.
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Zavarite oguliti u mlinu za kavu ili ga jednostavno trljati zalisci i pomiješajte s smeđim šećerom.
- Izbušite tijesto na tabelu od prašine s brašnom, podmazujte s proteinima, pospite mješavinom šećera i šećera, izrezbarite u ulomke.
- Pecite tijesto sa šećerom na ploči za pečenje i smeđu 20 minuta na 190 stupnjeva.
Pecite kolačiće s pekmezom
Posebno je ukusna peciva s pekmezom . Poželjno je koristiti debeli slatki kalup ili miješati masu s škrobom tako da se ne širi tijekom pečenja. Za dizajn lijen varijacije slatkoće, zaglavljeni tijesto je razmazan od džem, složen na pola i izrezati na trgova ili rhombuses.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- jam - 150 g;
- šećer u prahu - na okus;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Namjestite tijesto na debljinu od 2 mm, izrezati na kvadrate.
- U središtu svake stavite malo džem i zatvorite suprotne kutove.
- Pecite jaguljasto tijesto na 200 stupnjeva 20 minuta i nakon prskanja pospite prahom.
Kolač od tijesta
Slijedeća varijanta slatkoće za ljubitelje pečenja. Kolačići od lisnatog tijesta s kravljem sirom pripremaju se uz dodatak grožđica, koje se moraju prethodno isprati, namočiti 15 minuta u toploj vodi i osušiti. Unatoč osnovnom i brzom dizajnu deserta, uspijeva izvorno i profinjeno.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- sir - 500 g;
- grožđice - 2 šačice;
- jaja - 1-2 komada;
- vanilin - štipaljka;
- šećer u prahu - na okus;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Rezan je zaslađen šećerom, dodajte vaniliju, miješalicu za bušenje.
- Umiješajte grožđice i razdijelite dobivenu masu duž perimetra valjane kolače.
- Preklopite proizvod listovima i izrezajte na male dijelove.
- Ostaje samo položiti tijesto s pahuljicama na pergamentu na ploči za pečenje i smeđe 200 stupnjeva 20 minuta.
Kolačići "Rosettes" s jabukama od lisnatog tijesta
Kolačići od lisnatog tijesta s jabukama, ukrašeni u obliku izuzetnih i originalnih ruža, iznenadit će zadivljujuće osobine okusa i svijetle izgled. Glavna tajna uspjeha je lagano valjani labav kvasac i pravilno pripremljene kriške jabuka, koje u ovom slučaju djeluju kao latice cvjetnjaka.
sastojci:
- lisnato tijesto - 300 g;
- jabuke - 6 komada;
- sok od limuna - 100 ml;
- džem - 200 g;
- šećer u prahu.
priprema
- Jabuke su odrezane na pola, osloboditi jezgre, izrezane na tanke kriške.
- Stavite kriške u vodu, ulijte sok od limuna, peku čir, izvadite s ploče.
- Rezati mljeveno tijesto u trake široke 4 cm, masirati ih slatkim pekmezom i širiti preko cijele duljine preklapajući kriške jabuka.
- Složite proizvod valjkom, ukrašavajući ružu, smeđu 30 minuta na 180 stupnjeva, posipajte prahom.
Keksi "Honey češljevi" - recept od lisnatog tijesta
Sljedeći recept za prženje tijesta može se napraviti s džemom, svježim sirom ili jednostavno napunjen šećerom i maslacem. Kako bi proizvodi dobili karakterističan izgled, potrebno je mnogo vremena provesti pomoću šuplje cijevi, kape s ručke ili drugog prikladnog uređaja za ukrašavanje rupa.
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- punjenje - 300 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Jastučića tijesta je izbačena, izrezana u pravokutnike.
- Odvojite praznine vizualno na pola i na polovici, načinite okrugle rupe.
- Stavili su na polovicu punjenja obradaka, pokrivali perforirane, pritisnite rubove.
- Podmažite proizvode s jajima i smeđim na 200 stupnjeva.
Keksi s kolačima od lisnatog tijesta
Ako postoji potreba za pečenje lisnatog tijesta slanog kao zalogaj za posluživanje piva ili dodatak nezaslađenim jelima, sljedeći recept će vam pomoći u rješavanju zadatka za nekoliko minuta. Snack se može nadopuniti suhim biljem ili crnim paprom, zbog čega će poslastica biti pikantna i aromatična.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- sir - 100 g;
- žumance - 2 kom.
priprema
- Jastučići su izvučeni, zalijepljeni žumanjkom, izrezani na ulomke željenog oblika i veličine, posipane sirom, položene na pergament, na pladanj za pečenje.
- Pecite proizvode na 180 stupnjeva 10-15 minuta.
Pineapple kolačići od lisnatog tijesta
Bilo koji domaći kolačići izrađeni od gotovih pahuljica s punjenjem imaju izvrsne karakteristike okusa, a proizvodi izrađeni prema sljedećem receptu također će zadiviti izuzetnim dizajnom. Da biste shvatili ideju, trebate kupiti ananas konzervirane ananase, koje možete izvući prije pripreme delicija iz sirupa i iscijediti.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- ananas - 1 lonac;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- žumanjak i šećer u prahu.
priprema
- Tijesto je valjano i izrezano na trake široke 1-1,5 cm.
- Pripremljeni ananas prstenovi su valjani u škrob, umotani u tijesto, širiti na pladanj za pečenje, i podmazan s žumance.
- Pecite slatku 30 minuta na 180 stupnjeva, ohladite, pospite prahom.