Peciva od riže su jedna od najpopularnijih vrsta domaćih kolača koji se mogu poslužiti svježe pečeni za doručak ili snack na ručak. Kiseli mliječni proizvod, ulazeći u tijesto, daje nježnost i ugodan okus. I nakon pečenja zadržava korisna svojstva koja vam omogućuju hranjiv i kvalitetan pečenje.
Kako napraviti bunja s kravlji sir?
Tijesto s kravljem sirom za pecivo jednostavno se priprema, zahtijeva minimalni proizvod i lako se pretvara u kvasac, kolača ili pušenje. Jednostavno se može nazvati univerzalnim: ne drži ruke, plastično, lako se oblikuje i brzo peče. Glavno pravilo kod gnječenja tijesta - maslaca i svježeg sira trebalo bi biti od izuzetne kvalitete.
- Vunasti sirni valjci postaju veličanstveni i rumeni, ako koristite suhi sir sa sadržajem masti većeg od 9%. Mokro - morate stisnuti, inače, morate povećati količinu brašna, što će utjecati na kvalitetu pečenja.
- Za kolače koji su se okrenuli, svježi sir je obrisan kroz sito i brašno je prethodno prosijan.
- Gotovo tijesto se daje odmor i brzo se formira.
- Pečenje kvasca za pečenje traje 20 minuta.
Vunasti sir okreće se poput pahuljica
Curd tijesto za pečnice u pećnici može se pripremiti na nekoliko načina, a jedan od njih - bez sudjelovanja kvasca - osigurava bujnu pečenje za pola sata. Vi samo trebate pomiješati sve sastojke, masirati ih i, nakon što ste ih napravili, stavite ih u pećnicu dvadeset minuta. Jaja i prašak za pecivo učinit će tijesto tijesto mekano i "sočno".
sastojci:
- sir - 550 g;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 400 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- šećer - 100 g;
- mlijeko - 50 ml.
priprema
- U kravlji sir dodajte jaja, šećer i brašno.
- Mijesiti tijesto.
- Oblikujte loptice.
- Peći kolačići sir 20 minuta na 180 stupnjeva.
Bunja s kravlji sir od kvasca tijesta
Bunja od sušenog sira u pećnici bit će posebno bujna i prozračna ako ih kuhate od kolača od kvasaca. Takvo pečenje već duže vrijeme ne ostaje usrano i održava fino okus za 3 dana. Tajna elastičnog i osjetljivog tijesta je jednostavna: trebate brisati debeli sir nekoliko puta kroz sito i, gnječući ga s cvjetača, pažljivo ga umiješati.
sastojci:
- sir - 180 g;
- brašno - 350 g;
- mlijeko - 75 ml;
- šećer - 100 g;
- ulje - 65 g;
- jaje - 2 komada;
- kvasac - 10 g;
- oguliti 1 limun.
priprema
- Razrijedite 40 g brašna i šećera u mlijeku.
- Namjestite maslac šećerom i jajašcima. Dodajte obrisani sir i zest.
- Ulijte u kvasac i pošaljite tijesto da se otopi.
- Oblikujte peciva.
- Pecite svježi sir 30 minuta na 200 stupnjeva.
Buns od "rosochka" s kravlji sir - recept
Buns "rozete" s svježim sirom moći osvojiti čak i sofisticirane sweeties, jer su podmićeni ne samo s prekrasnim okusom, ali i pametnim izgledom. Posebnost receptu je da se sir za sirenje koristi kao punjenje. U tom slučaju možete povećati svoj broj i dodati sušeno voće, bobice ili žestok, što čini pečenje hranjivije i korisnije.
sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 200 g;
- ulje - 100 g;
- brašno - 650 g;
- kvasac - 25 g;
- sir - 500 g;
- grožđice - 100 g;
- oguliti - 20 g.
priprema
- U mlijeku dodajte kvasac, 50 g šećera i 150 g brašna.
- Ulje mazati sa 50 grama šećera i jaja.
- Spojite obje mase i gnječite.
- U svježem siru dodajte grožđice, šećer i 100 grama šećera.
- Izrežite tijesto u segmente, svaka odrezana s tri strane i, nakon što je položila punjenje, zamotajte ga.
- Pecite svježi sir 30 minuta na 180 stupnjeva.
Vunasti sir odvija se za 15 minuta
Bunja s novčićima u žurbi - to će biti ugodno iznenađenje, ne samo za iznenadne goste, nego i za obitelj, čekajući mirisne delicije za doručak. Prikupljanjem jednostavnih proizvoda s kuhinjskih police, možete pripremiti bujne proizvode u samo četvrt sata, samo trebate umočiti sastojke u zdjelu za miješalicu i, gnječiti tijesto, ispeći kolač.
sastojci:
- ulje - 150 ml;
- sir - 200 g;
- kefir - 45 ml;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 5 g.
priprema
- Namotati u smjesu sir, maslac, jaje, šećer i jogurt.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
- Svi se kombiniraju i mijesaju.
- Pecite krupne goveđe krme 15 minuta na 200 stupnjeva.
Pileći sir u siru
Izlijevanje peciva s kravljem sirom nadoknadit će zbirku domaćih recepata od tijesta kvasca. Jednostavan umak od vrhnja i šećer dodati će slatki i kiseli okus i učiniti pečenje mekšim i ugodno viskoznim. Kako bi proizvod natopljen brzo, trebate razmaziti gotove kolače s umakom od vrhnjem i ostaviti ih u toploj peći četvrt sata.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 150 g;
- šećer - 130 g;
- brašno - 450 g;
- jaje - 3 komada;
- kvasac - 25 g;
- ulje - 65 g;
- mlijeko - 100 ml;
- sir - 180 g.
priprema
- Otopiti kvasac u mlijeku.
- Dodajte jaja, maslac, sir, 100 g šećera i brašna. Mijesite i ostavite na stranu.
- Tijesto se kotrlja, stvari se nabacu i izreže u segmente.
- Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Pomaknite kiselo vrhnje i 30 grama šećera.
- Podmažite čaše i ostavite u pećnici 15 minuta.
Kruhovi kolači s punjenjem krda
Od svježeg sira moguće je pripremiti ne samo slatke deserte i tijesto, već i koristiti kao punjenje u pečenju. Punjenje svježeg sira za buns može biti vrlo raznolik, jer je proizvod savršeno u kombinaciji s bobicama, voćem i orašastim plodovima. Kako bi se postigla lagana, trebali biste koristiti masnoću na sobnoj temperaturi.
sastojci:
- margarin - 220 g;
- brašno - 350 g;
- sir - 50 g;
- kefir - 220 ml;
- banana - 1 komad;
- prašak za pecivo - 5 g;
- šećer - 140 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Pomiješajte margarin s brašnom, praškom za pecivo i jogurtom.
- Podijelite mase na 3 dijela i odvojite jedan sat.
- Reza sirne mješavine sa šećerom, šlagom s proteinima i komadićima banane.
- Iz tijesta izrežite trgove, stavljajte ga.
- Pecite ukusne kolače s kravljem sirom na 180 stupnjeva 35 minuta.
Mađarske pecivo s kravljem sirom
Jastučići s kravljim sirom, presavijeni omotnicom, punjenjem kremastih pršuta, predstavlja mađarsku kuhinju čija je osobitost jednostavnost i besprijekoran okus. Ovaj desert je izražajno punjenje: svježi sir se kombinira s masom jaje šećera i zasebno whipped proteina, što čini punjenje prozračna.
sastojci:
- pjegavo tijesto - 400 g;
- sir - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- protein - 2 kom .;
- šećer - 100 g;
- oguliti 1 limun.
priprema
- Obrišite sir od mesa, pomiješajte s jajima, šećerom, šlagom i bijelim bijelcima.
- Izrežite tijesto u trgove, stvari i osigurajte kutove s "kućom".
- Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
Piletci od krušnog sira s grožđicama
Buni s kravljim sirom razlikuju se ne samo u tehnici kuhanja već iu punjenju. Dovoljno je dodati malo grožđica na tijesto, a pečenje odmah počinje igrati s novim okusima. Rezanci su plodni pratitelji i savršeno susjedi sa suhim voćem. Ova kombinacija čini pečenje ne samo ukusno, nego i korisno.
sastojci:
- sir - 220 g;
- brašno - 220 g;
- ulje - 50 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 80 g;
- grožđice - 50 g;
- ulje - 30 ml.
priprema
- Lomnjak obrišite, pomiješajte s maslacem, jajašima, šećerom, brašnom, grožđicama i praškom za pecivo.
- Pripremite tijesto i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Buns "curlicues" s svježim sirom
Sladokusci sa svježim sirom raznoliki su ne samo u sadržaju već iu obliku, jer se mogu poslužiti i za dnevne obroke i za blagdanski stol. Buni "kovrče" mogu ukrasiti svaku proslavu, s obzirom na jednostavnost kuhanja. Potrebno je razvaljati tijesto u sloj, postaviti prženje i, nakon što se valjati u rolu, izrezati u segmente.
sastojci:
- brašno - 350 g;
- mlijeko - 100 ml;
- šećer - 150 g;
- kvasac - 5 g;
- margarin - 50 g;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- sir - 550 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- U mlijeku dodajte kvasac, 50 grama šećera i brašna.
- Ulazite u brašno, margarin i kiselo vrhnje. Mijesiti.
- Kušajte sir sa šećerom i jaje.
- Namjestite tijesto, stavite ga, stavite ga i izrežite.
- Pecite vrhove 30 minuta na 180 stupnjeva.