Kolač s kiselim vrhnjem je srdačna, ukusna i vrlo pristupačna poslastica, koju svaka kućanica može kuhati bez ikakvih poteškoća. Savršeno će ukrasiti svečanu čajnu zabavu ili vam pomoći kad se susreću neočekivani gosti. Nudimo vam nekoliko recepata od kolača s kiselim vrhnjem, a vi ćete sami odrediti prikladnije.
Torta recept s kiselim vrhnjem "Zebra"
sastojci:
- maslac - 120 g;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 2 predmeta;
- šećer - 200 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- jaje - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- brašno - 2 predmeta;
- Maslac - 50 g.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 300 ml;
- šećer - 0,5 tbsp.
Za glazuru:
- maslac - 70 g;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- kakao - 5 tbsp. žlice;
- šećer - 5 tbsp. žlice.
priprema
Dobro iscijedite jaje s šećerom i nježno stavite rastopljeni maslac. Onda širimo kiselo vrhnje, pomiješamo ga i bacimo soda, koja je suzana s limunovim sokom. Sada, u malim obrocima, ulijte u brašno i zamijesite homogeno, tijesto tijesto. Podijelimo ga u 2 dijela i dodamo malo kakao praha na jedan. U zdjelu za pečenje stavite nekoliko žličica laganog tijesta naizmjenično, a zatim tamne. Peći smo peći u pećnici 45 minuta, a zatim ga ohladi i gnječimo kremu. Da biste to učinili, kombinirajte kiselog vrhnja sa šećerom. Rezačemo kolač na 3 dijela i prekrivamo ga s puno vrhnja, šireći ih jedni drugima. Sada napravimo čokoladni glazura : stavimo komad maslaca u zdjelu, dodamo mlijeko, šećer i kakao. Sve su komponente temeljito izmiješane i kuhane do guste. Zatim, ohladite smjesu i mastili ga s našim kolačima, posuti čipsima kokosa.
Torta u multivarku s kiselim vrhnjem
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- hrana soda - 1 čajna žličica;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 0,5 predmeta;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
priprema
Dakle, isprva izlijevamo kondenzirano mlijeko u zdjelu, razbijemo jaja i dobro promiješamo s mikserom. Postupno posipajte prosijanu brašnu i bacajte natrij ocat, koji se gasi. Tijesto bi trebalo biti homogeno i srednje u tekućini. Spremna mase pažljivo prelijte u svojstvo multivarka, ne zaboravite li je premazati malom količinom ulja. Kolač kuhamo pola sata, postavljajući način "Pecite". Bez gubljenja vremena pripremite kremu, šalicu kiselog vrhnja sa šećerom. Spremni kolač pažljivo ukloniti iz višesmjernog pokrova, svjež i nježno izrezati na nekoliko slojeva. Svaki sloj promazyvaem krema, ukrasite tortu s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom, ako želite, orasima, čokoladama ili kokosovim strugotinama.
Recept za kolač od žele s kiselim vrhnjem
sastojci:
- višestruka žličica - 4 vrećice;
- suha želatina - 40 g;
- šećer - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- kuhana voda - 150 ml;
- šećer vanilije - 1 vrećica;
- voće - okus.
priprema
Iz vrećica pripremamo višestruku želučavu smjesu prema receptu naznačenom na pakiranju: kuhajte vodu, izvadite je iz vatre i polako izlijte suhu želučanu mjehur. Temeljito izmiješajte i poslije potpuno otapanja baze ulijemo radni komad u spremnik za