Predlažemo vam da napravite neusporedivu kiselinu za zimu bez sterilizacije. Možete brzo i bez mnogo problema stvoriti izvanredan očuvanje sebe!
Kako pržiti piletus bez sterilizacije najbolji je recept za zimu
sastojci:
- gljive (boletus) - 1,8 kg;
- limunska kiselina - 1/3 tsp;
- voda za piće - 1,2 l;
- crni papar - 5 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- lisca - 3 komada;
- sjemenke gorušice - 1h. žlica;
- šećer - 1 žlica za desert;
- kuhanje sol - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 40 ml.
priprema
Podisinoviki je stavio u kantu i posve napunio hladnu vodu, operu i razvrstao ih, a zatim opet operu u čistoj vodi. Veće gljive podijeljene su na nekoliko, vrlo malih dijelova, a mali podsozinoviki ostavljaju cjelinu. Proširite tu mirisnu ljepotu u već vrućoj (slanoj) vodi i kuhajte ih najmanje pola sata. Dalje, prenesite sadržaj ovog lonca u duboki cjedilo i ostavite gljive 10 minuta.
U vodi smo stavili oguljeni češnjak, crne granare, lovorovce, limunsku kiselinu, ocat i zrnce gorušice, te također uvesti granulirani šećer s kuhinjskom soli. Umiješajte sve sve dok ne otopite začini i stavite neusporedivu marinadu na štednjak 15 minuta.
Podijelimo gljive preko pečene u limenke, potpuno ih napunimo spremnom marinadom, a zatim pečemo i sakrijemo ukiseljeni luk bez sterilizacije ispod pokrivača.
Kako ukusno uzgajati bez sterilizacije - recept za zimu
sastojci:
- svježi boletus - 2,2 kg;
- voda za piće - 1,6 litara;
- limunska kiselina - 0,5 žličice;
- crna i slatka paprika - 6-7 komada;
- pupoljci od karanbe - 3 komada;
- stolni ocat - 60 ml;
- sol, šećer - 1,5 desertni žlice;
- suncokretovo ulje - 80 ml.
priprema
Pažljivo smo izrezali školjke na komade.
Pripremljene gljive postavljene su u veliku tavu s kipućom, bistrom vodom. Dodamo sol solju, zakiseli se limunskom kiselinom i kuhamo 45 minuta. Zatim spojite s njima svu tu mirisnu juhu, a sami gljive ispiru pod hladnom tekućom vodom.
U odvojeno kuhanu pitku vodu unosimo šećer zajedno sa solju, paprike i pupoljcima aromatičnih klinčića. Nakon nekoliko minuta vrenja marinade stavili smo u školjku, a nakon njih odmah dodajte stolni ocat i nastavili kuhati sve na plameniku 5 minuta. Distribuirajte sadržaj posude prema pripremljenom za daljnje konzervacijske limenke, prelijte preko gljiva u svaki spremnik centimetar kuhanog suncokretovog ulja i zatim sve zategnite.