Vodimo brigu o pripremi ukusnog pekmeza iz korisne brusnice zajedno s mirisnim, vrtnim jabukama, i kako kuhati ovu delikatesu, detaljno ćemo vam reći u tom procesu.
Jam "Pyatiminutka" od jabuka s brusnicom - recept
sastojci:
- zrelih plodova brusnica - 1,2 kg;
- mirisne crvene jabuke - 800 g;
- granulirani šećer - 1,8 kg.
priprema
Temeljito s hladnom vodom isperemo sve brusnice. Širimo bobice na čistom ručniku i pustimo da se osuši oko 30-40 minuta. Zatim prolazimo kroz veliki ekran mincers. Pomaknemo rezultirajući žitaricu u široku metalnu zdjelu i prekrimo pola šećera.
Uz jabuke izrezati tanki sloj oguliti i izrezati jezgre. Tijelo je izrezano na male proizvoljne komade, koje smo stavili u sljedeći sloj u zdjelu. Pokrijte ih s ostatkom šećera i izvadite kontejner s voćem i bobom džemom na hladnom mjestu 1,5 sata. Zatim, pomiješajte jabuke i brusnice sa šećerom i stavite zdjelu na plinsku pločicu ploče. Nakon kuhanja dezena, kuhajte točno 5 minuta. Izložimo namirnicu obrađenih staklenih posuda i zatvaramo ih s kuhanim poklopcima.
Jam iz brusnice s jabukama i narančama u multivarquet - jednostavan recept za zimu
sastojci:
- bobice brusnice - 1,3 kg;
- zrelih jabuka - 1,3 kg;
- naranče - 2 komada;
- fino šećer - 2,3 kg.
priprema
Temeljito oprati voće i bobice. Kravu se stavlja u zdjelu multivarka i uz pomoć drvene štipaljke vrlo malo iscijedu. Onda su prekriveni zaštitnim slojem gustih kora i bobicama će biti lakše izolirati sok. Apple rezati u duguljasto male komadiće, ne rezanje ih oguliti. Stavite ih u isti spremnik gdje je bočica, dodajte mali šećer i pomiješajte sve. Sada, svaka naranča je izrezana na 4 kriške, a zatim istisnula sok od njih izravno na vrhu jabuka s brusnicama. Na višenamjenskom gumbu aktivirajte način rada "Prigušivanje" i pripremite naš pravi ukusni pekmez 1 sat i 45 minuta.
Distribuiramo cijeli sadržaj multivarke na pravilno pripremljene staklene posude i pričvrstimo ih do potpunog zaustavljanja s pripremljenim poklopcima.