Pivo svinjetine s krumpirom

Omiljeni mnogim kombinacijama krumpira i mesa prikladan je za večeru na dan odmora, kada možete sakupiti sve rođake na velikom stolu, a za obrok uobičajenog dana - možete kuhati svinjetinu s krumpirom u pećnici u posudi za posluživanje.

Pecite u posudama

Udjeli se izračunavaju za 4 dijela.

sastojci:

• luk - 1 kom .;
• masnoća - 50 g;
• mrkva - 1 komad;
• Svježe mljeveni crni papar - okus;
• svinjetina (meso) - 600 g;
• češnjak - 3 kriške;
• krumpir - 8 velikih komada;
• sol - 2-3 prstohvat;
• peršin - 1 mala grupa.

priprema

Salo je izrezano što je moguće manje i lagano izmjerila masnoću na vrućoj tavi. Luk i mrkva su očišćeni, oprali. Luchok finu šinkuem, a mrkve se mogu rezati veće, a mogu i male kocke - stvar okusa. Na masti, lagano pirjati luk i mrkve - sve dok se boja ne mijenja, a kao podlogu distribuira pasivizaciju u loncima. Izrežite meso u dijelove, lagano pržite u istoj tavi u kojoj je povrće ukopano. Meso treba napraviti s korom, tako da povećamo požar do maksimuma. Čistimo i odrežimo krumpir s komadićima, pažljivo češnjak na bilo koji način. Na podlogu smo stavili meso, zatim - češnjak i krumpir. Solim i papar, možete koristiti mješavinu suhih začina - što je najvažnije, bez glutamata. U svakom loncu dodajte pola čaše tople vode. Možete svirati svaki dio s malom količinom rajčice ili vrhnja, ali to nije potrebno. Pokrili smo lonce i poslali ih u zagrijanu pećnicu, gdje će u prosjeku otpasti oko sat vremena. Gotova gula poslužuje se uz salatu krastavaca i rajčice, svježe bilje.

Postoji nekoliko načina kako kuhati gulaš svinjetine s krumpirom za veliku obitelj. Da biste to učinili, potreban vam je veliki kotao ili lonac za umake.

Pecivo svinjetine s krumpirom, patlidžom, paprom i kupusom

sastojci:

• meso svinjetine (meso) - 1 kg;
• krumpir (srednji gomolji) - 10-12 komada;
• masnoća ili masti - 50 g;
• mrkve - 2 komada;
• patlidžan - 2 komada;
• svježe mljeveni slatki papar - okus;
• luk - 2 kom .;
• sol - 2-3 prstohvat;
• češnjak - 4-5 zubobolja;
• slatki paprika - 3-4 komada;
• bijeli kupus - oko 300 g;
• zelje (peršin, korijandar, bosiljak , kopar) - 1 hrpa.

priprema

Zagrijte masnoću i, stavljajući vatru na maksimum, pržite komadiće svinjetine sve dok ne postignete jedinstvenu koru. Zatim kuhamo ispod poklopca. Čistimo povrće, krumpir s krumpirom, mrkve tri velike, krumpir odrezujemo kriške, kratke trake za kupus, papar - kratke debele slamke. Patlidžanj je izrezao u kocke i potopio pola sata u hladnoj vodi. Kada je meso zlatno (minuta 2), stavite luk i mrkvu, 20 minuta zagrijte toplinu i gulaš, miješajte, zatim stavite krumpir, patlidžane, ulijte u čašu vode ili bujicu i ostavite minuta za 10 minuta. Dodajte papar i kupus opet čeka 10 minuta. Posljednja faza - sol, papar, staviti češnjak stisnut kroz tisak i sitno sjeckani zelje. Čekamo minutu 2 i ostavimo pola sata ispod poklopca kako bismo pili.

Možete kuhati gulaš svinjetine s krumpirom u multivarhu. Za to pripremamo pripremljene proizvode u serijama u kućanstvu: meso pola sata, a zatim dodajte sve povrće, pomiješajte, zatvorite i u načinu rada "Prigušivanje" pripremite još 30 minuta. Ako sve pripremite ujutro i postavite timer, onda navečer možete dobiti ukusno, zadovoljavajuće jelo bez naporne pripreme. Pivo svinjetine na kosti s krumpirom pripremljeno je malo duže - meso će trajati oko 40 minuta da se pripremi.