Posuđe od Adyghe sira

Adyghe sir je jeftin i pristupačan proizvod. Ali iz ovoga on ne prestaje biti ukusan i koristan. U ovom članku ćemo vam dati neke recepte za jela s Adyghe sirom.

Vareniki s receptom Adyghe - recept

U Gruziji, vareniki s Adyghe sirom naziva se kvari.

sastojci:

Za test:

• mlijeko - 1 staklo;
• jaja - 1 komad;
• sol - prstohvat;
• brašno.

Za punjenje:

• Adyghe sir - 500 g;
• maslac - 150 g;
• luk - 2 komada;
• sol, soja, paprika, crni mljeveni papar - na okus.

priprema

Prosijite brašno, dodajte 1 jaje, sol i mlijeko, zamijesite elastično tijesto.

Pripremamo punjenje: protrljamo sir na velikom rešetku, pomiješamo s nasjeckanim lukom, dodamo meki maslac i začini za okus. Zatim sve temeljito izmiješamo.

Radna površina lagano je posipana brašnom, tijesto se gura u sloj debljine 3-4 mm. Čašu ili šalicu s promjerom od oko 5 cm izrezanih krugova, za svako širenje oko 1 čajna žličica za punjenje i suzenje rubova. Bacite knedle u kipuću slanu vodu i kuhajte dok ne učinite. Prije posluživanja, vareniki s Adygeijevim sirom može se razmazati maslacem, vrhnjem i, po želji, sipati soja umakom. Također možete posipati s nasjeckanim biljem. Općenito, vrijedi reći da možete kuhati i vareniki u multivarhu , kao i za ovaj recept i za sve ostale.

Predjelo od Adyghe sira

sastojci:

• Armenski lavash (tanki);
• Adyghe sir - 400 g;
• češnjak - 3 češnja;
• majoneza - 200 g;
• zelje od kopra i peršina - 60 g.

priprema

Rešetke utrljajte sir, dodajte češnjak, prošli kroz tisak, sjeckani zelje od kopra i peršina, majoneze. Sve dobro miješamo. Širili smo pita krušne ploče s primljenom masom i isključili valjak. Stavili smo ih u hladnjak natopljen. Izrežite valjke na komade široke širine 3 cm i odložite ih na stol. U punjenje također može dodati šunke, to će biti ukusno.

Predjelo rajčica i Adyghe sira

sastojci:

• srednje velike rajčice - 8 kom .;
• Adyghe sir - 200 g;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• kopar - 50 g;
• peršin - 50 g;
• češnjak - 1 češnja;
• majoneza - 2 tbsp. žlice;
• sol - okus.

priprema

U svakoj rajčici, s oštrim nožem, figurativno smo rezali gornji dio. Čajna žličica pažljivo ukloniti meso, a iznutra malo trljan s sol. Svaka paradajza okrenuta je naopako i stavljena na papirnati ručnik kako bi staklo omogućilo višak tekućine. U posudi namjestimo Adyghe sir s vilicom, dodamo sjeckani zeleni luk, kopar i peršin, češanj i majoneza prošli kroz tisak. Sve je dobro izmiješano i po potrebi, a zatim dosalivaem na okus. Svaka paradajza se napuni dobivenom smjesom, stavimo je na tanjur i poslužimo je za stolom. Ovaj predjelac rajčice i Adyghe sira je ukusan i originalan, vaš dom i gosti će biti oduševljeni. Usput, imamo i druge recepte punjene rajčice !