Ljudsko tijelo je složen uređaj, za koji je gotovo svi Mendelejev stol potreban za normalno funkcioniranje. Mnoge tvari koje tijelo može samostalno sintetizirati, ali postoje i one koje se moraju dobiti s hranom. Razmotrite gdje sadrži cink, koji igra ključnu ulogu u metabolizmu metabolizma ljudi.
Nedostatak cinka
Cink je vrlo važna tvar, a njegov nedostatak odmah utječe na zdravlje ljudi. Prije svega, imunitet i reproduktivna funkcija pate, kao i zacjeljivanje rana će biti komplicirano. Posebno je opasno nedostatak cinka u djetinjstvu: to može uzrokovati inhibiciju rasta i puberteta. U nekim slučajevima to utječe na ukus i miris.
Osim toga, vjeruje se da cink inhibira proces starenja, a to znači da će ga nedostatak nadjačati. Zato je posebno važno da žene prate ravnotežu ove tvari. Sustavom gore navedenog, možemo zabilježiti takve negativne posljedice nedostatka cinka:
- česte infekcije;
- žarišni gubitak kose;
- usporavanje rasta djece;
- razdražljivost i gubitak pamćenja;
- kasnije pubertet;
- gubitak apetita, okusa i mirisa;
- impotencija kod muškaraca;
- neplodnost kod žena;
- kršenje asimilacije vitamina A, C i E;
- krhki nokti;
- loše ozdravljenje rana;
- pojava mitesera;
- povećani kolesterol.
Svijetli vanjski znak nedostatka cinka u tijelu je pojava bijelih mrlja na noktima. Ako ih primijetite, možda ćete morati biti pažljiviji vašoj prehrani.
Višak cinka
Nemojte zaboraviti da uvijek riskirate "pretjerivanje" ako se previše teško revidirate. Postoji mogućnost škoditi vašem zdravlju ako uzimate previše lijekova (naravno, malo je vjerojatno da vam predoziranje prijeti kod konzumacije hrane bogate cinkom). Zbog višak, moguće je opće trovanje organizma, nemogućnost apsorbiranja hranjivih tvari u crijevu i nedostatak drugih minerala.
Proizvodi koji sadrže cink
Razmotrite što sadrži cink kako bi ga mogli primiti na prirodan način, bez uporabe droga i dodataka prehrani. U svom prirodnom obliku, apsorbira se puno bolje i ne ugrožava tijelo. Prije svega, može se naći u proizvodima takvih 5 skupina (u prvom cinku najviše, u potonjem je prisutan u malim količinama).
Sjemenke i orašasti plodovi
Sjeme i orasi su najbolji prirodni izvor cinka. Dodajte ih salatama, koristite ih kao zalogaj, a nedostatak cinka ne prijeti vam. Posebno se ističu u ovom nizu sjemenke sezama, sjemenki bundeve i sjemenke suncokreta, kao i pinjolima i kikiriki.
Proizvodi s niskim udjelom masti
Sviđa li vam se mliječni nusproizvodi? Sadrže mnogo korisnih tvari. Cink obiluje govedinom, teletinom, piletinskim srcima, puretinom. Masni proizvodi od cinkovih proizvoda sadrže malo.
Žitarice i ne samo
Ova grupa sadrži različite proizvode - oba integralna i kvasca te žumanjka jajeta. Ujedinjeni su s prosječnim sadržajem cinka.
puls
Bjelančevina povrća savršen je izvor cinka! U bilo kojoj kulturi graha , grašaka, grašaka ili leća, uvijek postoji dovoljno ove vrijedne tvari. Usput, ova grupa uključuje maslac od kikirikija, orasi i orah - u njima nema mnogo cinka, kao u proizvodima druge skupine.
riba
Ljubitelj sardina nikada neće piti zbog nedostatka cinka, kao i onih koji redovito jedu tune ili losos. U takvim proizvodima, mali cink, ali redovito ih koristiti i dalje će vas spasiti od deficita.
Izaberite svoje omiljene proizvode s ovog popisa i nadopunite zalihe cinka sa zadovoljstvom!