Fried krumpir s lukom - mirisno i vrlo zadovoljavajuće jelo, što je savršeno za punu obiteljsku večeru. Koristeći naše recepte, naučit ćete pravilno pržiti krumpir, a ovo će jelo postati specijalitet vašeg stola.
Recept za prženi krumpir s lukom
sastojci:
- krumpir - 2 kg;
- žarulja - 2 komada;
- svinjetina - okus;
- začini;
- svježe zelje - okus.
priprema
Mi uzeti komad lardo, operi ga pod vodom hladne vode i umočiti ga s kuhinjskim ručnikom. Zatim izrezati na komade debljine od 5 milimetara. Krumpir se čisti, dobro operi, izreže svaka na pola, a potom se isjecka i isperu hladnom vodom. Žarulje su čiste i mljevene. Stavite masnoću na posudu za lijevanje, stavite ga na vatru i pržite do zlatne boje, a zatim lagano okrenite i pržite još nekoliko minuta bez zatvaranja posude s poklopcem. Nakon toga, širite pripremljeni krumpir, pokrijte poklopac na vrhu i kuhajte krumpir, povremeno miješajući, na najsporije vatru. Nakon 15 minuta bacamo nasjeckani luk, pomiješamo, ulijemo jelo i dovedi ga do spremne. Sada stavite prženi krumpir na tanjur i pospite sjeckanim svježim koprcama. Na stolu poslužimo ukusnu jelo s salatom od povrća, ukiseljenim gljivama, kiselim krastavcima i rajčicama. Možete staviti slane hering filet izrezati na komadiće.
Fried krumpir s zelenom lukom
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- zeleni luk - 30 g;
- biljno ulje.
priprema
Čistimo krumpir, temeljito isperemo, izrežemo na tankim slamcima i ponovo isperemo hladnom vodom kako bismo isprali sve škroba. Tada smo ga osušili ručnikom, pažljivo ga rasporedili na tavu grijane uljem i pržiti pod poklopcem na maloj vatri. Izvadimo žarulju iz ljuske i gnječemo ga nožem. Čim krumpir počne smeđe, dodamo ga po okusu i papra. Ako želite, dodajte joj lovorov lislet i druge razne začine. Na samom kraju stavite pripremljeni luk, pokrijte poklopac na vrhu i pustite da sjedne na malu vatru još 5 minuta, sve dok nije spremna. Sada bacamo sitno nasjeckanu zelenu zraku, pažljivo pomiješajmo sve i uklonimo krumpir iz vatre. Po želji ukrašavamo jelo svježim biljem i poslužimo sa svim salatom od povrća.
Ukusni prženi krumpir s lukom i češnjakom
sastojci:
- prosječni krumpir - 8 kom .;
- žarulja - 3 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- slatko paprika - 1 čajna žličica;
- začini;
- maslinovo ulje bez mirisa - 100 ml.
priprema
Krumpir se čisti, prati i izreže u male glatke kriške. Čistimo žarulju i rastrgamo polukrugove. Sada uzmite tavu, ulijte ulje u nju, bacajte zraku i prolazite je do zlatne boje, oko 3-4 minuta. Zatim stavite krumpir pripremljen ranije i dobro promiješajte,