Punjena piletina - još jedan jednostavan i ukusan recept, pogodan za gotovo sve ukrase. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko mogućnosti za pripremu ove posude.
Pileći file punjen gljivama i šljunkama
sastojci:
- piletina - 150 g;
- paprika - 1/2 tbsp. žlice;
- bijeli papar - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 1/2 tbsp. žlice;
- gljive - 70 g;
- šljive - 2 komada;
- umak od rajčice - 3 tbsp. žlice;
- sir "Parezan" (ribani) - 2 tbsp. žlice;
- sol - pincem.
priprema
Pileći filet, sušen i pretučen na takav način da je meso bila jedna debljina na cijeloj površini. Zatim pospite paprike s paprikom, solju i paprom. Gljive su odrezane i pržene na malu količinu maslinovog ulja, pomiješajte ih s nasjeckanim šljive i ribanim sirom. Proširili smo punjenje na cijeloj površini pilećeg dojke i kotrljali se u rolu. Pecite posudu na 200 stupnjeva dok meso ne bude spremno. Poslužite s umakom od rajčice.
Piletina, lisica punjena šljivama i gljivama, postat će prekrasno jelo od mesa za večeru.
Recepti za piletinu, punjeni sirom i slaninom
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- maslinovo ulje - 3 tsp.
- piletina - 1 komad;
- tvrdi sir - 2 kriška;
- slanina - 4-5 traka;
- mrkva - 1 komad;
- tikvica - 1 kom.
priprema
Rešetanje pećnice na 230 stupnjeva. Pokriva se lim za pečenje s papirnatim papirom. Moj krumpir, čist i rezan na pola. Prosijite gomolje na posudu za pečenje, ulijte ulje i dodajte sol i papar. Pecimo krumpir 20 minuta, nakon čega snižavamo temperaturu do 200 stupnjeva.
U piletinu treba napraviti rez u obliku džepa, pokušavajući ne proći kroz. U dobivenom džepu stavili smo komad sira. Ako je potrebno, zamotajte kokoš s slaninom, češnjakom. Solim i papar.
Zagrijte ostatke ulja u tavi i pržite piletinu na njih nekoliko minuta s obje strane. Šaljemo piletinu na pladanj za pečenje krumpira i pečemo zajedno oko 10 minuta.
Dok su meso i krumpir pečeni, potrebno je očistiti mrkvu, a biljna srž se izrezati na male komadiće. Obje povrće se kuhaju do spreman, pospite solom, paprom i poslužite prije posluživanja komadom maslaca.
Dakle, nakon 20 minuta na tanjuru imamo punu jelo od pilećeg fileta i povrća kuhani na dva načina. Velika ideja za ručak ili večeru u žurbi.