Salate vam omogućuju oslobađanje slobode slobode. Nove kombinacije, koje su izradile domaćice i kuhari, pretvaraju se u ukusne javne dobre. Jedna od novih salata, o kojima ćemo govoriti u ovom članku, razlikuje se ne samo po zanimljivom ukusu, već iu njenom niskom sadržaju kalorija.
Salata s Pekinese kupusom i lignjem
sastojci:
- lignje - 2 polovica;
- škropljeni škampi - 150 g;
- Peking kupus - 1 glavu;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- rajčica - 1 šaku;
- majoneza - okus;
- masline - 50-70 god.
priprema
Tjelesni trupovi su opaljen i uklonimo film od njih. Uklonimo unutrašnjost i ponovo kipljujemo lignje s kipućom vodom. Držimo glavonožaca u vodi za 1 minutu, nakon čega smo izvadili, hladili i izrezali prstenove.
Kuhajte škampi . Pekarski kupus (zeleni dio) je fino usitnjen. Kukuruzom se ispušta tekućina, a same granule se pomiješaju s već pripremljenim sastojcima. Rajčice smo izrezali u malim krugovima, ili četvrtinama. Kombiniramo sve sastojke u zdjelici salate, dodamo masline i sezonsku salatu s lignjem , kupusom i kukuruzom s majonezom.
Recept za salatu "Neptun" s lignjem i kupusom
sastojci:
- lignje - 2-3 trupla;
- rakovi od rakova - 200 g;
- škampi u limenkama - 200 g;
- jaja - 5 kom .;
- morski kelj - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- crveni kavijar za ukras.
priprema
Kobilje se čiste, posvuda i kuhati u kipućoj slanoj vodi za 1 minutu. Kuhani trupovi se hlade i izrežu u male prstenove. Štapići od rakova razvijati se u jednom sloju i izrezati u trake. Jaja su kuhana, vjeverice su odvojene od žumanjaka i sitno sjeckane. Žumanjci su obloženi majonezom. Morsko kupus, za praktičnost jesti salatu, smanjiti na pola. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte škampi i napunite jelo s majonezom. Prije posluživanja, "Neptun" ukrašen je crvenim kavijarom.
Salata od lignje s jajima i kupusom
sastojci:
- lignje - 2-3 trupla;
- dagnje konzervirane - 1 lonac;
- rakovi od rakova - 150 g;
- jaja - 4-5 komada;
- Peking kupus - 1 glavu;
- konzervirano kukuruz - 1/2 limenke;
- rajčica - 1 kom .;
- zelje - okus;
- majoneza - na okus.
priprema
Tijela lignje moraju biti prekrivena toplom vodom kako bi se oslobodili pokrovnog filma. Kuhamo lignje u kipućoj slanoj vodi 30-40 sekundi ili ulijemo još dva puta s strmom kipućom vodom. Nakon toga, glavonožci izrezani u tanke prstenove i staviti u salat zdjelu. Rakove štapiće izrezane u kocke i zajedno s školjkama koje šaljemo u izrezani lignje.
Pekarski kupus je tanko isjeckan. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćeno i sitno sjeckano. Rajčice su izrezane u kockice. Pomoću kukuruza spojite višak tekućine. Pripremljeni sastojci se pomiješaju zajedno s našim plodovima mora i sezoni salata s majonezom. Prije posluživanja, stavite posudu u hladnjak 1-2 sata, a zatim posipajte svježim biljem kao ornament.
Salata s lignjem, kupusom i jajima
Takva salata u žurbi će vam pomoći u dominaciji blagdana, kada gosti i voljeni trebaju raznovrsnost na banketnom stolu.
sastojci:
- konzervirana lignja - 1 lonac;
- morski kelj - 150 g;
- konzervirana zelena graška - 1 posuda;
- jaja - 5 kom .;
- majoneza - na okus.
priprema
Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćeno i sitno sjeckano. Pomiješajte jaja s morskom keljom, dodajte konzervirane grašak i isprati tekućinu iz nje. Konzervirani lignje izrezati se u tanke prstenove ili slamke, a zatim dodati ostatku sastojaka. Napunimo jelo s majonezom i poslužimo je za stolom.