Strudel s jabukama je austrijsko tradicionalno jelo, vrlo popularno u našoj zemlji. Napravite je od gotovog tijesta i poslužite na stolu s sladoledom ili sirupom. Otkrijmo s tobom kako kuhati štrudla od savijača s jabukama.
Recept za jagnjake s jabukama
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- Maslac - 40 g;
- mrvice kruha - 20 g;
- jabuke - 300 g;
- grožđice - 100 g;
- žumanjak - 1 komad;
- granulirani šećer;
- cimet - okus.
priprema
Spremni kolačići se razvijaju i izvadite iz pakiranja. Zatim je lagano gurnite valjkom i mastite otopljenim maslacem. Zatim ravnomjerno posipajte krušne mrlje. Sada pripremimo plod: uzmemo grožđice iz smeća i operi se. Jabuke su izrezane u male kocke i pomiješane s grožđicama. Dodajte malo mahanjeg cimeta.
Nakon toga, rasporedite punjenje prema testu i vrlo pažljivo, kako ne biste suzili sloj, okrenite ga valjkom. Krajevi su čvrsto vezani. Pomaknite žumance i umetnite ih na vrh torte. Pecite skuhati s jabukama od lisnatog tijesta 40-45 minuta u vrućoj peći. Poslužimo pripremljenu posudu s kakaom, biljnim zelenim čajem i drugim pićima. Možete koristiti čokoladu ili voćni sirup kao ornament.
Strudelski savijac s jabukama i bademima
sastojci:
- jogurt - 600 ml;
- tijesto od peciva - 500 g;
- slatki bademi - 100 g;
- domaći vafli s grožđicama - 100 g;
- maslac - 50 g;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- jabuke - 300 g;
- cimet - 1 čajna žličica;
- šećer.
priprema
Jabuke se peru, brišu iz jezgre i izrežu tanke kriške. U tavi, otopite komad kremastog ulja, raspršite pripremljeno voće,
Tijesto se kotrlja u tankog sloja, posipati krušnim mrvicama i postaviti ravnomjeran sloj punjenja. Nježno okrenite sve u valjak, zaštitite rubove i položite na pladanj za pečenje. Rešetkajte peć na 200 stupnjeva i pecite strudel oko 30-40 minuta. Spremni smo pripremljeni jelo s maslacem, svjež i izrezan.