Rice s mrkvom i lukom danas je vrlo popularno jelo, jer mnogi od nas brinu o našem zdravlju i ne jedu meso. Posuda je dobra za doručak ili laganu večeru. Riža s povrćem je neophodna za one koji se pridržavaju prehrane, priprema se na vodi ili na pileći juhu. U ovom slučaju tijelo prima proteine, a broj kalorija se smanjuje na nulu.
Riža s lukom i mrkvom može se pripremiti u multivarquet, što će uvelike olakšati proces kuhanja. Stvar je u tome što je riža vrlo lako probavljiva u konvencionalnom tavanu, a u multivarčeru će sačuvati svoju mrvljivost i dobro će se kuhati. Prilikom pripreme ovog jela u multivariju preporučljivo je koristiti rižu dugog zrna.
Riža s lukom i mrkvom u multivarijatu
sastojci:
- dugog zrna riže - 1 tbsp.
- voda;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje;
- sol;
- svježe zelje .
priprema
Najprije ćemo očistiti luk s mrkvom. Prokuhajte luk i malo pržite na tavi, uljem suncokretovog ulja. Nakon što dodate izgubljeno na srednje velika mrkva. Sve ovo pržiti 3-4 minute dok se dobije lagana zlatna masa.
Dok je luka i mrkva pržena, kuhajte rižu. Mora se nekoliko puta dobro oprati hladnom vodom, tako da se ne drži zajedno tijekom kuhanja. Ispustite vodu i stavite ga u mulch, dodajte sol, papar i dodajte malo svježeg zelenog peršina ili kopra. Umiješajte smjesu i ulijte potrebnu količinu vode. Odaberite način rada "Pilaf" ili "Prigušivanje". Za mirisnu aromu, možete dodati par češnjaka češnjaka i začina. Da bi riža postala natječaj, stavite mali komad maslaca.
Alternativno jelo od prethodne je pržena riža s mrkvom i lukom uz dodatak smrznutog zelenog graška.
Pržena riža s mrkvom i lukom
sastojci:
- riža - 2 šalice;
- voda - 4 šalice;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- zelene grašak - pola šalice;
- biljno ulje;
- sol;
- svježe (osušene) zelje;
- češnjak - 2-3 češnja;
- grančica timijana.
priprema
Luk i mrkva trebaju biti očišćeni. U loncu ulijte biljno ulje, stavite sitno nasjeckani luk i naribani mrkvu na prosječnu gratet. Lagano pržite par minuta. Isperite hladnom vodom i dodajte u posudu. Sve pažljivo izmiješajte, dajte par minuta pržiti. Zatim napunite posudu s vodom, dodajte smrznute zelene grašak, mljeveno češnjak, papar i sol. Možete dodati grančicu timijana za aromu u lonac. Riža s poklopcem povrća i ostaviti neko vrijeme dok ne kuha.