Suprotno klasičnom načinu kuhanja kotla za kupus , ova jela od kupinskih kupusa okreće se više nježnom i mirisnom, a čak je i puno lakše pripremiti. Razmotrimo neke recepte s vama, a vi odabirete najprikladnije i ukusnije.
Recept za kupus kupus zelje kupusa
sastojci:
- Peking kupus - 1 komad;
- mljeveno meso - 300 g;
- riža - 4 žlice. žlice;
- zelje - po volji;
- žarulja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje:
- sok od rajčice - 1 predmet;
- mljeveno meso - 1,5 stavke;
- začini.
priprema
Sada vam reći kako kuhati kupus kupus kupus role. Dakle, prvo odrežite kupus od kupusa i rastavite povrće u odvojene listove. Sada ih kuhajte ne više od minute u kipućoj vodi sve dok ne budete mekani. Zatim prenesite kuhano lišće na posudu i pustite da se isprazni i dobro ohladi.
A po ovom trenutku, pripremimo punjenje za valjane kupus. Da biste to učinili, riža je natopljena pola sata u hladnoj vodi, a zatim je nekoliko puta isprana. Žarulja se ljušti iz ljuski, fino usitnjenih. Zeleno kao što slijedi, oprana, potresana i sitno sjeckana. Sad spajamo u jednoj posudi mljeveno meso, natopljenu rižu, luk i svježe bilje. Piper i sol punjenje okus i temeljito miješati. Nakon što je sve spremno, počnemo napraviti punjeni kupus.
Da biste to učinili, uzmite list Peking kupusa, stavite malo kuhani punjenje na nju, savijte rubove u sredinu i zaliti, dajući kupus obliku role. Slično tome, liječimo sve listove kupusa.
Zatim uzmimo tavu, zagrijavamo, ulijemo malo biljnog ulja i položimo naše punjene kupusne štapiće sa šavom. Ispričajte ih s dvije strane, a zatim pažljivo prebačeni u duboku posudu.
Sada očistimo mrkvu i luk, a zatim mrkve mrkvu na veliku rešetku i fino namočimo zraku. Pržite povrće u biljnom ulju, dodajte sok od rajčice , pomiješajte, dodajte sasu i papar. Ugasite sve sve dok povrće nije mekano.
Popunite rezultirajuće pržene šlagove, ulijte mesnu juhu i kuhajte na maloj vatri s poklopcem zatvorenim 30 minuta. Završeni kupus kupusa kupusa kupujemo na velikom jelu, sipati kiselo vrhnje, pospite svježim nasjeckanim zelenim travom i poslužimo na stolu.
Lijeni kupus kupus kupus
sastojci:
- Peking kupus - 1 komad;
- purica filet - 300 g;
- svježi šampinjoni - 5 kom .;
- granulirani sir - 300 g;
- rajčica - 1 kom .;
- svježe zelje;
- češnjak - 3 češnja;
- začini.
Za umak:
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Za kuhanje kupus kupus kupus fileti od puretina ili piletina oprana, obrađena i sjeckana u malim kockama. Zatim stavite meso u duboko posuđe, dodajte zrnati sir, sjeckani gljive, sitno sjeckani rajčica, zeleni, zimi punjenje solom i crnim mljevenim paprom na okus. Pomiješajte sve i ostavite ostavu na stranu. Od glave kupusa u Pekingu odvajaju se lišće, spuštamo ih 2-3 minute u strmoj kipućoj vodi, a mi oštro režemo oštrim nožem ili lagano tukli. Sad stavite meso na lisnato kupus i čvrsto ga omotajte u svitak.
Kupujemo kupus u zapečenu posudu za pečenje i prebaci se u umak. Da biste to učinili, pomiješajte smjesu rajčice s nasjeckanim biljem, dodajte češnjak i ulijte malo vode. Podmažite ovu mješavinu svake borovnice i pošaljite jelo u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecimo lijevanje kupusa u lišću Pekinovog kupusa za 35-40 minuta.